Steven Krug / Getty Images
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 266 | Θερμίδες |
| 21g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 266 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 21g | 27% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 20% |
| Χοληστερόλη 8 mg | 3% |
| Νάτριο 12 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 41 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα φιστίκια είναι σύμβολο μακροζωίας και γονιμότητας στον κινεζικό πολιτισμό και είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές σνακ. Μπορείτε να αλλάξετε τη βασική συνταγή δοκιμάζοντας διαφορετικούς συνδυασμούς μπαχαρικών.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλατισμένα φιστίκια (χωρίς δέρματα)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι καλαμποκιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη πέντε μπαχαρικών
Βήματα για να το κάνετε
Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί από φύλλο ή κερί ή ψεκάστε με μη-κολλητικό ψεκασμό μαγειρέματος.
Σε μια μικρή βαριά κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο, την καφετιά ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού σε μέτρια φωτιά για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τη σκόνη των πέντε μπαχαρικών. Φέρτε σε βρασμό.
Αφήνουμε να βράσει για αρκετά λεπτά χωρίς ανάδευση. Όταν φτάσει στο στάδιο "μαλακής σφαίρας" αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε τα φιστίκια.
Διαδώστε το μίγμα στο φύλλο. Αφήστε τη στάση μέχρι να σκληρυνθεί. Σπάω σε κομμάτια. Αποθηκεύστε σε σφραγισμένο δοχείο.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κινέζικο ορεκτικό
- ορεκτικό
- ασιάτης
- Χριστούγεννα
