Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 241 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 42g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 241 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 8% |
| Χοληστερόλη 139mg | 46% |
| Νάτριο 347 mg | 15% |
| Σύνολο υδατανθράκων 42g | 15% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 56 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το Kasutera είναι ιαπωνικό κέικ σφουγγαριών που αποτελείται από μερικά συστατικά. Είναι μια συνταγή για να φτιάξετε ένα αρωματοποιημένο με κέικ κασέτα.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 3/4 φλ. Αλεύρι ψωμιού
- 1 κουτάλι σούπας (σκόνη πράσινου τσαγιού)
- 4 αυγά
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Καλύψτε την εσωτερική επιφάνεια ενός μεγάλου τηγανιού ή δύο μικρές σκεύη με περγαμηνή.
Ανακατέψτε το μέλι σε ζεστό γάλα και αφήστε το στην άκρη.
Αφαιρέστε αλεύρι και σκόνη πράσινου τσαγιού μαζί μερικές φορές και αφήστε το στην άκρη.
Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό αναμίκτη χεριών, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη.
Τοποθετήστε το μπολ πάνω σε ζεστό νερό σε ένα άλλο μεγάλο μπολ.
Επιπλέον, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να γίνουν ανοιχτό κίτρινο (σχεδόν λευκό).
Προθερμάνετε το φούρνο σε 360 F.
Αναμίξτε το μίγμα γάλακτος και μελιού στο κτύπημα.
Προσθέτετε το αλεσμένο αλεύρι στο μπολ και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα.
Ρίξτε το κτύπημα στο ταψί και βάλτε απαλά στο τραπέζι για να απελευθερώσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα.
Ψήνετε σε 360 F για περίπου 10 λεπτά και σβήστε τον φούρνο στους 280 έως 300 F και ψήστε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να γίνει. Για να ελέγξετε αν το κέικ είναι τελείως, κάντε το με ένα μπαμπού καλαμάκι. Αν το σουβλάκι βγει καθαρό, έχει γίνει.
Αναποδογυρίστε το τηγάνι ανάποδα σε ένα φύλλο ψησίματος ή πιατέλα και αφαιρέστε το τηγάνι από το καστέιρα.
Αφαιρέστε το χαρτί περγαμηνής και ψύξτε το kasutera.
Τυλίξτε το με πλαστικό περιτύλιγμα και αποθηκεύστε μέχρι την επόμενη μέρα. Γεύεται καλύτερα την επόμενη μέρα.
Κόψτε το kasutera σε φέτες πάχους 3/4 ίντσας.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κέικ
- επιδόρπιο
- Ιαπωνικά
- γενέθλια
