Diana Rattray
- Σύνολο: 4 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 4 ώρες
- Απόδοση: 8 μερίδες
Αυτό το ντύσιμο είναι γρήγορο για να σταθεροποιηθεί, υγρό και εύκολο να μαγειρεύει στην αργή κουζίνα. Βάλτε σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια σε αυτό το εύκολο ντύσιμο για μια έκρηξη γεύσης. Ο καθαρισμός είναι εύκολος όταν ψεκάσετε το εσωτερικό της βραδείας κουζίνας με ψεκασμό ψεκασμού ή το γράψετε με βούτυρο.
Συστατικά
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 8 ουγκιά χοιρινό λουκάνικο (έδαφος)
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο, φρέσκο) ή 2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες μαϊντανού (αποξηραμένα)
- 1 πακέτο (16 ουγκιές) καρυκεύματα καρύκευμα καλαμποκιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοκομμένο φασκόμηλο
- 2 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 1 αυγό (ελαφρώς χτυπημένο)
- 1/2 φλιτζάνι βακκίνια ή σταφίδες (αποξηραμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Βούτυρο μέσα σε αργή κουζίνα ή ψεκασμό με ψεκασμό ψεκασμού.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο και προσθέστε το λουκάνικο, το μαγείρεμα και τη διάσπαση, μέχρι το λουκάνικο είναι ελαφρώς καφετί. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σέλινο και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά Προσθέστε μαϊντανό, καρυκεύματα και φασκόμηλο, αν χρησιμοποιείτε.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το λουκάνικο και το μείγμα λαχανικών με τα ψίχουλα. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί. προσθέστε ζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση και ανακατέψτε καλά. Συνδυάστε το ελαφρώς χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε τα βακκίνια ή τις σταφίδες. Τοποθετήστε το κουτάλι στην προετοιμασμένη βραδεία κουζίνα, αλλά μην συσκευάστε. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 45 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα στο LOW και μαγειρέψτε για περισσότερο από 3 1/2 έως 4 1/2 ώρες.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Andouille Λουκάνικο καλαμποκιού Dressing
Λουκάνικο Γεμιστικά
Βασικό συμπλήρωμα ψωμιού
Ψωμί για κοτόπουλο ή κυνήγι παιχνιδιών
Γαλάκτωμα καλαμποκιού
Συνταγή Ετικέτες:
- καλαμπόκι
- συνοδευτικό
- νότιος
- Χριστούγεννα