Diana Rattray
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 312 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 27g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 312 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 15% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 20% |
| Χοληστερόλη 70mg | 23% |
| Νάτριο 1372mg | 60% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 27g | |
| Ασβέστιο 38 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Κάντε αυτό το χάμπουργκερ και ζυμαρικά πατάτες με τα ζυμαρικά αυγών ή τα ζυμαρικά. Μακαρόνια ή ζυμαρικά - όπως φαίνονται - είναι και οι δύο καλές επιλογές. Οι ντομάτες, η σάλτσα τσίλι και η πάστα ντομάτας δίνουν ζωντανό χρώμα και γεύση ντομάτας. Εκτός από τη μεγάλη γεύση, το γεγονός ότι είναι κατασκευασμένο σε μια κατσαρόλα το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό.
Σερβίρετε αυτό το εύκολο, γευστικό γεύμα από τηγάνι με μια απλή λαχανική σαλάτα και κουλουράκια ή μπισκότα.
Συστατικά
- 2 λωρίδες μπέικον
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
- 1 (14, 5 ουγκιές) μπορεί ντομάτες σε κύβους
- 1/2 φλιτζ. Πράσινο πιπέρι (ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα τσίλι (όχι ασιατική)
- 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοσέρ (ή για γεύση)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Εμπλουτίστε τη μαύρη πιπεριά
- 3 φλιτζάνια ζυμαρικά αυγών (άψητα)
- 3/4 φλιτζάνι νερό (ή αποστεωμένο αποθεματικό βοείου κρέατος)
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια μεγάλη βαριά τηγάνι, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι τραγανή. Αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες και αφήστε τις στην άκρη.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι στα στάσιμα μπέϊκον και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Τρίψτε το βοδινό έδαφος στο τηγάνι και συνεχίστε το μαγείρεμα έως ότου το βόειο κρέας δεν είναι πλέον ροζ, ανακατεύοντας συχνά.
Προσθέτετε τις ντομάτες, το πράσινο πιπέρι, τη σάλτσα τσίλι, την πάστα ντομάτας, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και μια πιπεριά. Ανακατέψτε για να το μίγμα.
Προσθέστε τα άψητα ζυμαρικά ή ζυμαρικά στο μείγμα βοείου κρέατος μαζί με νερό ή απόθεμα.
Καλύψτε το τηγάνι και μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλά επίπεδα. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά ή έως ότου τα ζυμαρικά είναι τρυφερά. Ελέγξτε μετά από περίπου 20 λεπτά και προσθέστε περισσότερο νερό ή απόθεμα, εάν είναι απαραίτητο.
Τραβήξτε το στραγγισμένο μπέικον και προσθέστε το στο πιάτο ή χρησιμοποιήστε το ως γαρνιτούρα.
Υπόδειξη
- Η σάλτσα τσίλι μπορεί να βρεθεί κοντά στο κέτσαπ και τη σάλτσα κοκτέιλ στο μπακάλικο.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- είσοδος
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
