Ο Steve Outram / Getty Images
- Σύνολο: 27 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 λεπτά
- Απόδοση: Περίπου 24 τεμάχια (24 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 513 | Θερμίδες |
| 45g | Λίπος |
| 28g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Περίπου 24 τεμάχια (24 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 513 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 45g | 58% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 17% |
| Χοληστερόλη 52mg | 17% |
| Νάτριο 80 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 28g | 10% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 23 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα Diples (Dipples) είναι μια βαθιά τηγανημένη ελληνική ζύμη που είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε ένα ντόνατ και ένα κέικ χοάνης. Η ζύμη κόβεται βασικά σε λωρίδες, τυλίγεται και τηγανίζεται.
Συνήθως σερβίρεται γύρω από τα Χριστούγεννα και τις άλλες γιορτές, αυτή η γλυκιά θεραπεία είναι απαραίτητη για τους λάτρεις του μελιού, καθώς το μέλι ενσωματώνεται στη συνταγή και ψεκάζεται στην κορυφή.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια μέλι
- 1 φλιτζάνι νερό
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 6 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 3/4 φλιτζάνια αλεύρι
- 4 1/3 φλιτζάνια φυτικό έλαιο (διαιρούμενο)
- Γαρνίρετε: κανέλα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (πεκάν, καρύδια ή αμύγδαλα, φρυγανισμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Βράζετε πρώτα 3 συστατικά για 10 έως 15 λεπτά. Κρατήστε σε ένα χαμηλό καυστήρα μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
Συνδυάστε αυγά και βανίλια.
Προσθέτετε αργά το αλεύρι, ζυμώντας ελαφρά. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι λάδι και ανακατέψτε καλά.
Ξεχωρίστε τη ζύμη σε πέντε τμήματα. Κρατήστε το μη χρησιμοποιημένο τμήμα καλυμμένο για να μην στεγνώσει. Ξεδιπλώστε κάθε τμήμα όπως το τροχαίο πίτα, λεπτό.
Με το ζαχαροπλαστείο ή το μαχαίρι αποκοπής, κόψτε σε λωρίδες πλάτους 2 ίντσες και το μήκος της ζύμης. Ρίξτε ένα πιρούνι για να σχηματίσετε κύκλο *.
Θερμάνετε το λάδι σε μια φριτέζα. Πετάξτε στο καυτό λάδι. Αφαιρέστε όταν η ζύμη είναι ανοιχτό καφέ και φουσκωμένη. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες.
Βυθίστε σε δεσμευμένο ζεστό σιρόπι. ψεκάστε με κανέλα και καρύδια.
Υπόδειξη
- Οι ταινίες ζύμης μερικές φορές σχηματίζονται σε κύκλους με 2 πιρούνια μετά την τοποθέτηση τους στο καυτό λάδι.
Συνταγή Ετικέτες:
- ζύμη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Ελληνικά
- κόμμα
