Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 141 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 141 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| 1 mg νατρίου | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 1% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 11 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η συνταγή Cuba Libre είναι ένα εύκολο και δημοφιλές ανάμικτο ποτό που θα βρείτε πολύ οικείο. Μετάφραση από ισπανικά, το όνομα σημαίνει "Ελεύθερη Κούβα", μια φράση που έγινε γνωστή γύρω από το τέλος του ισπανικού-αμερικανικού πολέμου και χρησιμοποιείται για να γιορτάσει ότι η Κούβα απελευθερώθηκε από ισπανική κυριαρχία.
Αυτό το απλό αναμεμειγμένο ποτό είναι παρόμοιο με ένα ρούμι και οπτάνθρακα, αλλά η προσθήκη φρέσκου χυμού ασβέστη φωτίζει το μείγμα και κόβει τη γλυκύτητα της κόλα. Ο ασβέστης είναι το μοναδικό στοιχείο που ορίζει το Cuba Libre ως ξεχωριστό ποτό και πρέπει να είναι φρέσκο (όχι από το μπουκάλι) για να κρατήσει το ποτό αυθεντικό.
Συστατικά
- 1/2 ασβέστη (αποχυμωμένη)
- 2 ουγκιές φως ρούμι
- 4 ουγκιά κόλα (Coca-Cola)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Πιέστε το χυμό μισού ασβέστη σε ένα γυαλί collins ή γυαλί highball.
Προσθέστε κύβους πάγου και ρίξτε το ρούμι στο ποτήρι.
Γεμίστε με κόλα και ανακατέψτε καλά.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα πιό σύνθετο ποτό, αφού πιέσετε το ασβέστη, ρίξτε το στο ποτήρι που το σερβίρει και ανακατέψτε το για να απελευθερώσετε το εσπεριδοειδές από το φλοιό. Αφαιρέστε τα φρούτα πριν προσθέσετε τα άλλα συστατικά. Ένα γυαλί collins είναι ψηλότερο και στενότερο από ένα γυαλί highball, οπότε θα διατηρούσε την ενανθράκωση του cola περισσότερο. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε μια Cuba Libre στο σπίτι σε κάθε ψηλό ποτήρι που έχετε handy.If μπορείτε να προμηθεύσετε μερικά Coca-Cola μεξικάνικο που είναι γλυκιά με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, θα είναι πιο αυθεντικό από το αμερικανικό Coca-Cola γλυκαμένο με υψηλή φρουκτόζη σιρόπι καλαμποκιού (HFCS). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες μάρκες cola ή βιοτεχνικής κόλας όπως προτιμάτε. Το ελαφρύ ρούμι επιλέγεται συνήθως για την Cuba Libre και για να είναι παραδοσιακό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ρούμι κουβανέζικου στιλ. Ωστόσο, αν σας αρέσει το σκοτεινό ρούμι, μπορείτε να το δοκιμάσετε στο κοκτέιλ σας.
Ιστορία
Ενώ η προέλευση της Cuba Libre και του ρούμι και του Coke ισχυρίζονται ότι προέρχονται από το τέλος του ισπανικού-αμερικανικού πολέμου το 1898, αυτό είναι αμφίβολο. Η Coca-Cola δεν έφτασε στην Κούβα μέχρι το 1900. Αν υπήρχε μια Cuba Libre πριν από το 1900, έγινε με ρούμι, νερό και καφετιά ζάχαρη.
Ένας εκτελεστικός διαφημιστής Bacardi ισχυρίζεται ότι ήταν στην Αβάνα το 1900 όταν το ποτό ανακατεύτηκε για πρώτη φορά με Bacardi Rum και Coca-Cola. Μια ανταγωνιστική ιστορία είναι ότι το Cuba Libre αναμίχθηκε για πρώτη φορά στο εστιατόριο La Florida στην Αβάνα το 1902 για την επέτειο της ανεξαρτησίας της Κούβας.
Τα παγωμένα ποτά ήταν δημοφιλή στην Κούβα από το 1800. Αν και η Κούβα δεν έκανε το δικό της πάγο εκείνη την εποχή, είχαν πάρα πολλούς πάγους επειδή εισήχθη από τον επιχειρηματία του πάγου Frederic Tudor στα νησιά της Καραϊβικής στις αρχές του 1800.
Η δημοτικότητα του ρούμι και του οπτάνθρακα εξαπλώθηκε στις ΗΠΑ και κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης, η Coca-Cola ήταν χρήσιμη για να κρύψει τη γεύση του ποτού χαμηλής ποιότητας. Όταν οι ΗΠΑ έβαλαν εμπάργκο στις εισαγωγές της Coca-Cola στην Κούβα το 1960, οι Κούβοι άρχισαν να κάνουν την Cuba Libres με την TuKola.
Πόσο ισχυρή είναι μια Κούβα Libre;
Το Cuba Libre είναι ένα ήπιο ανάμικτο ποτό. Η πραγματική περιεκτικότητά του σε αλκοόλ θα ποικίλει ανάλογα με τη δύναμη του ρούμι σας και την ποσότητα του cola που καταλήγετε χύνοντας. Κατά μέσο όρο, όμως, θα αναμείνει μόνο 11% ABV (22 απόδειξη). Είναι απολύτως φυσιολογικό για ποτά highball και περίπου τόσο ισχυρό όσο ένα ποτήρι κρασί.
Συνταγή Ετικέτες:
- ποτό ρούμι
- κοκτέιλ
- Καραϊβικής
- cookout
