Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 24 μπισκότα (24 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 123 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 24 μπισκότα (24 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 123 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 10% |
| Χοληστερόλη 38 mg | 13% |
| Νάτριο 154 mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 29 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή cookie μπισκότων τσιπ σοκολάτας χωρίς βιταμίνη Β είναι πάντα ένα χτύπημα μεταξύ παιδιών και ενηλίκων. Κάνει το είδος του μπισκότου που θέλετε με ένα φλιτζάνι κακάο χωρίς γάλα, καφέ ή τσάι. Τοποθετήστε ένα ζευγάρι σε ένα γεμάτο γεύμα για ένα επιδόρπιο ή ένα σνακ για χρόνο διαλείμματος.
Τα μπισκότα είναι σημαντικά χαμηλότερα σε λιπαρά και χοληστερόλη από τις παραδοσιακές ποικιλίες με βούτυρο. Μπορεί να εκπλαγείτε να δείτε ότι δεν χρησιμοποιείται ούτε μαργαρίνη. Ενώ μπορεί να δείτε όσο ένα φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη σε μια τυπική συνταγή μπισκότων oatmeal, χρησιμοποιείται πολύ μικρότερο ποσό από έλαιο canola. Δεν θα χρειαστεί να εξαντλήσετε και να αγοράσετε τυχόν ασυνήθιστα συστατικά, καθώς αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί πράγματα που πιθανώς έχετε ήδη στο ντουλάπι σας ή στο ψυγείο.
Το πλιγούρι βρώμης προσφέρεται ως καρδιά υγιές ολικής αλέσεως από την American Heart Association. Είναι μια καλή πηγή διαλυτής ίνας, η οποία βοηθά στην πεπτική σας υγεία και μειώνει τους καρδιακούς κινδύνους. Το πλιγούρι βρώμης είναι πιο ικανοποιητικό από το αλεύρι, οπότε ίσως μπορέσετε να σταματήσετε σε ένα μπισκότο ή δύο (αν και αυτά είναι τόσο καλά, θα είναι δύσκολο να το κάνετε). Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τα αυγά, οπότε δεν είναι vegan.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
- 1 φλιτζάνι αλεύρι (γενικής χρήσης)
- 1 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 3 κουταλιές λάδι canola
- 2 μεγάλα αυγά (ελαφρά χτυπημένα)
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 1/2 φλιτζάνια σκούρα κομμάτια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. Στερεώστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τη βρώμη, το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη, τη ζάχαρη σε σκόνη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαζί το λάδι canola, τα αυγά, το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να συνδυαστούν.
Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά, αναμειγνύοντας μέχρι να συνδυαστούν.
Αναδιπλώστε στα σκοτεινά κομμάτια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αδειάστε το μείγμα στο προετοιμασμένο φύλλο με ένα κουτάλι, τοποθετώντας τα μπισκότα περίπου 2 ίντσες το ένα από το άλλο.
Ψήστε για 8 έως 12 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς χρυσό καφέ γύρω από τις άκρες.
Αφαιρέστε τα cookies σε μια σχάρα ψύξης καλωδίων. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγα λεπτά πριν τα σερβίρουν ζεστά ή αργότερα να τα σερβίρουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Συμβουλές
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα cookies σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα. Μπορείτε να παγώσετε τα ψημένα μπισκότα για έως και τρεις μήνες. Εάν τρώτε γαλακτοκομικά χωρίς όμως να σκεφτείτε τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας χωρίς ένα ποτήρι γάλα, μπορείτε να τα απολαύσετε με οποιαδήποτε εναλλακτική λύση γάλακτος. Δοκιμάστε τα με γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας. Σημειώστε ότι πρέπει να χρησιμοποιείτε τσιπς σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι είναι χωρίς γαλακτοκομικά, αν πρέπει να αποφύγετε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς βρώμη
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
