Eising / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
Αυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή crockpot τεσσάρων συστατικών για κοτόπουλο βερίκοκου είναι τόσο νόστιμο και γευστικό. Ο συνδυασμός του ήπιου κοτόπουλου, του κρεμμυδιού, του πικάντικου σαλάτας και των γλυκών βερίκοκων είναι απλά υπέροχο. Σερβίρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, ζυμαρικά ή κουσκούς.
Αυτή η συνταγή απαιτεί κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου, αν και οι ειδικοί για την ασφάλεια τροφίμων λένε ότι δεν πρέπει να μαγειρεύετε κατεψυγμένο κρέας στην αργή κουζίνα. Αν κάποιος στην οικογένειά σας είναι σε μια ομάδα υψηλού κινδύνου (ηλικιωμένος, μικρό παιδί, έγκυος, υποβαθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα), χρησιμοποιήστε αποψυγμένα στήθη και μαγειρέψτε για 4 έως 6 ώρες μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το κοτόπουλο. Ελέγχετε πάντα την τελική θερμοκρασία του κοτόπουλου με ένα αξιόπιστο θερμόμετρο τροφίμων. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 160 F.
Αυτή η θέρμανση και η ανακουφιστική συνταγή είναι πολύ γευστικά, και είναι τόσο απλό να γίνει. Σερβίρετε αυτή την εύκολη συνταγή με μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με φέτες μανιτάρια και αβοκάντο και μερικά φρυγανισμένα ψωμιά σκόρδου ή τραγανή breadsticks. Απολαύστε το όλο το χειμώνα.
Συστατικά
- 6 κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα (μη αποψυγμένα)
- 1 συσκευασία ξηρού κρεμμυδιού σούπας ή σπιτικό μείγμα σούπας κρεμμυδιού
- 1/2 φλιτζάνι ρωσική ή γαλλική σάλτσα σαλάτας
- 1 φλιτζάνι βερίκοκο διατηρεί ή μαρμελάδα
- 2 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη (ή φρέσκο χυμό λεμονιού ή ασβέστου, αν προτιμάτε)
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού ή φύλλα βασιλικού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια τετράχρονη βραστήρα μαγειρέματος, τοποθετήστε τα κατεψυγμένα κομμάτια κοτόπουλου. Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό αφού αγγίξετε το ωμό κρέας.
Ανακατέψτε το μίγμα ξηρών κρεμμυδιών, ρωσική ή γαλλική σάλτσα σαλάτας, βερίκοκα ή μαρμελάδα, ξίδι μηλίτη μήλου, αποξηραμένο θυμάρι και πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα συρμάτινο χτύπημα για να το συνδυάσετε. Ρίξτε αυτό το μίγμα πάνω από το κοτόπουλο στη βραδεία κουζίνα.
Καλύψτε το κροκόδειλο και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες ή έως ότου το κοτόπουλο μαγειρευτεί πλήρως στους 160 F σε θερμόμετρο κρέατος και είναι τρυφερό όταν τρυπηθεί με ένα πιρούνι.
Σερβίρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά.
Συνταγή Ετικέτες:
- κοτόπουλο κύρια
- είσοδος
- Αμερικανός
- πτώση
