Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 180 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 23g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 180 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 8% |
| Χοληστερόλη 5mg | 2% |
| Νάτριο 189 mg | 8% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 23g | 8% |
| Διαιτητικές Ίνες 9g | 32% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 143 mg | 11% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ψάχνετε για την τέλεια συνταγή μοβ λάχανο λάχανο; Μωβ λάχανο είναι μια υπέροχη και πολύχρωμη προσθήκη σε οποιαδήποτε βασική σαλάτα coleslaw. Λάβετε υπόψη ότι το μωβ λάχανο τείνει να είναι λίγο πιο κρίσιμη από το πράσινο λάχανο, γι 'αυτό και αυτή η συνταγή απαιτεί ένα μείγμα πράσινου και μοβ λάχανου. Και, ενώ το πράσινο λάχανο παίρνει πιο μαλακό καθώς κάθεται στο ντύσιμο, το μοβ λάχανο θα μείνει λίγο πιό τραγανό. Σας συνιστούμε να κόψετε το μοβ λάχανο λίγο πιο λεπτό από το πράσινο λάχανο εάν έχετε τις δεξιότητες μαχαίρι να το πράξουν.
Όταν πρόκειται για σπιτική κολοκύθα, δεν είναι πολύ πιο εύκολη από αυτή τη απλή συνταγή που γίνεται με μωβ λάχανο, καρότα, χυμό λεμονιού, μαγιονέζα και άλλα. Και φυσικά, αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή coleslaw είναι απολύτως χορτοφαγική και θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μια vegan μαγιονέζα για να την κρατήσετε χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά εάν θέλετε να τη διατηρήσετε vegan. Όλα τα συστατικά είναι χωρίς γλουτένη, αλλά για να είστε σίγουροι, θα θέλετε να ελέγξετε τα συστατικά της μαγιονέζας που αγοράσατε στο κατάστημά σας.
Συστατικά
- 1 πράσινο λάχανο (λεπτό τεμαχισμένο)
- 1/2 μοβ λάχανο (λεπτό τεμαχισμένο)
- 2 καρότα (τριμμένο)
- 3 πράσινα κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα (χρησιμοποιήστε vegan μαγιονέζα για να διατηρήσετε αυτή τη συνταγή vegan εάν χρειάζεται)
- Πινέλο αλατιού (για γεύση, αλάτι στη θάλασσα ή αλάτι Kosher είναι το καλύτερο)
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε το πράσινο λάχανο και το μοβ λάχανο μαζί σε ένα μεγάλο μπολ, ελαφρώς πετώντας για να συνδυάσετε.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε τα καρότα και τα πράσινα κρεμμύδια με το λάχανο έως ότου όλα τα συστατικά συνδυαστούν καλά και κατανέμονται ομοιόμορφα.
Το Ερυθρελάτης
Ψεκάστε το λάχανο και τα μείγματα καρότων με το χυμό λεμονιού και τη μαγιονέζα, και ρίξτε τα πάντα μαζί καλά για να διασκορπιστεί πλήρως η μαγιονέζα.
Το Ερυθρελάτης
Περάστε ελαφρά με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Εάν έχετε αρκετό χρόνο, προετοιμάστε το κουλουράκι σας εκ των προτέρων και αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο, καλυμμένο, για τουλάχιστον μια ώρα ή δύο για να επιτρέψει το λάχανο να μαλακώσει και οι γεύσεις να αναπτυχθούν πλήρως. Αφαιρέστε το από το ψυγείο και ανακατέψτε ελαφρά τα πάντα μαζί λίγο πριν το σερβίρετε. Δοκιμάστε και προσθέστε λίγο λίγο αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε λίγο πριν το σερβίρετε, αν θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καρότο
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- cookout
