Εύκολα μαύρα φασόλια και συνταγή κίτρινου ρυζιού

alejandrophotography / E + / Getty Images

• Σύνολο: 35 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
• Απόδοση: Εξυπηρετεί 2

6 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
1051	Θερμίδες
13g	Λίπος
187g	Οι υδατάνθρακες
52g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: Εξυπηρετεί 2
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	1051
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g	16%
Κορεσμένο λίπος 3g	13%
Χοληστερόλη 5mg	2%
Νάτριο 59 mg	3%
Συνολικός υδατάνθρακας 187g	68%
Διαιτητικές ίνες 45g	162%
Πρωτεΐνη 52g
Ασβέστιο 415 mg	32%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Μια ποικιλία από γεύσεις εποχής αυτό το νόστιμο ρύζι και φασόλια πιάτο. Τα μαύρα φασόλια συνδυάζονται με ρύζι, ντομάτες και λαχανικά.

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
• 1 κουτί (15 ουγγιές) μαύρα φασόλια, στραγγισμένα
• 1 κουταλάκι (14, 5 ουγκιές) σε τοματογευσμένες ντομάτες με χυμό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο ρίγανη
• 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού ζεστή σάλτσα
• 1/2 φλιτζάνι λευκό ρύζι, άψητο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη

Βήματα για να το κάνετε

Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο και το βούτυρο σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο και την πράσινη πιπεριά. μαγειρεύουμε, ανακατεύουμε συνεχώς, μέχρι να τρυφερήσουμε.

Ανακατέψτε σε αποξηραμένα φασόλια, ντομάτες, ζάχαρη, ρίγανη, βασιλικό, σκόνη σκόρδου, πιπέρι, αλάτι και ζεστή σάλτσα. βράστε. Μειώστε τη θερμότητα, και σιγοβράστε, ακάλυπτο, 15 λεπτά ή μέχρι να πάψει, ανακατεύοντας συχνά? αφήνω στην άκρη.

Μαγειρέψτε το ρύζι ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας κουρκούμη στο υγρό μαγειρέματος.

Σερβίρετε ζεστό μείγμα μαύρου φασολιού πάνω από ρύζι.

Συνταγή Ετικέτες:

• Ρύζι
• είσοδος
• λατινικά
• kwanza

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!