4kodiak / Getty Images
- Σύνολο: 70 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 55 λεπτά
- Απόδοση: 8 έως 10 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 400 | Θερμίδες |
| 32g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 με 10 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 400 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 32g | 41% |
| Κορεσμένο λίπος 16g | 82% |
| Χοληστερόλη 74mg | 25% |
| Νάτριο 307mg | 13% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 89 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Όλοι γνωρίζουμε τις τραγανές καστανές πατάτες, όπως ένα πλάι πιάτο με αυγά, αλλά αυτή η τσάντα από κατεψυγμένες τεμαχισμένες πατάτες μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα από απλά να καθίσει στην πλάκα. Όταν συνδυάζεται με κρέμα γάλακτος, βούτυρο και τυρί, τα καφέ χρώματα μετατρέπονται σε κάτι απροσδόκητο και ακαταμάχητο. Οι πατάτες εξακολουθούν να είναι τραγανισμένες, αλλά περιβάλλουν μια πλούσια κρέμα, κάνοντας μια κατσαρόλα που είναι η καλύτερη και από τους δύο κόσμους. Θα είναι ένα χτύπημα σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, πάρτι potluck, και -όπως είναι τόσο εύκολο να γίνει- το καθημερινό τραπέζι πρωινού! Απλά μην ξεχάσετε να ξεπαγώσετε τις πατάτες πριν ξεκινήσετε τη συνταγή.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια μισό και μισό (ή ελαφριά κρέμα)
- 1/3 φλιτζανιού αλατιού βουτύρου
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- 2 πακέτα (12 ουγγιών) κατεψυγμένα τεμαχισμένα καστανά πατάτα (αποψυγμένα)
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F.
Συνδυάστε το μισό και το μισό, το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι σε μια μικρή κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Μην αφήνετε τη κρέμα να βράσει.
Τοποθετήστε τηγανητές πατάτες σε ένα τρυβλίο ψησίματος από γυαλί 13 x 9 ιντσών. Ρίξτε ζεστό μίγμα κρέμας και βουτύρου πάνω σε πατάτες. Πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα.
Ψήνουμε για 45 έως 55 λεπτά μέχρις ότου αρχίσουν να καφέ τα πατάτες στην κορυφή. Σερβίρετε ζεστό.
Συμβουλές
- Εάν παρακολουθείτε την πρόσληψη λίπους, αυτή η συνταγή μπορεί να είναι λίγο απολαυστική, αλλά μπορείτε να την ελαφρύνετε επιλέγοντας να χρησιμοποιήσετε το μισό και μισό πάνω από την ελαφριά κρέμα. Το μισό και το μισό, το οποίο είναι ίσο με το πλήρες γάλα και την ελαφριά κρέμα γάλακτος, έχει 12 τοις εκατό λίπος, ενώ η ελαφριά κρέμα έχει 20 τοις εκατό λίπος. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για να φέρει στο ποτ χτύπημα? αν πρέπει να εξυπηρετήσετε πιο κοντά σε 20 άτομα, η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί.
Παραλλαγές συνταγών
- Αυτή η κρεμώδη κατσαρόλα με πατάτα είναι η ιδανική συνταγή για την οποία μπορείτε να προσθέσετε κρέας και τα αγαπημένα σας λαχανικά, γι 'αυτό μην διστάσετε να ρίξετε λίγο ψημένο μπέικον, κύπελλο, μπρόκολο ή σοταρισμένες πιπεριές. Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτή τη συνταγή ακόμη πιο παρακμιακή και να ανακατεύετε σε μερικά άλλα είδη τεμαχισμένου τυριού. απλά χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι ή δύο από το αγαπημένο σας είδος, είτε το τσένταρ, το μεξικάνικο τετράθυρο μείγμα ή το μοτσαρέλα. Εάν έχετε μια τσάντα από κατεψυγμένα brownies στο καταψύκτη, έχετε απεριόριστες δυνατότητες όχι μόνο για πρωινό αλλά και για δείπνο. Το κοτόπουλο ψωμιού κάθεται σε ένα κρεβάτι κρεμώδους και τραγανό καφέ σε ένα κοτόπουλο που ψήνεται και οι κατεψυγμένες κεφτεδάκια γίνονται ένα πλούσιο πιάτο σε κατσαρόλα με κέικ καστανιάς. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο περισσότερη ουσία στη συνταγή frittata, συμπεριλαμβάνοντας τις αποψυγμένες τεμαχισμένες πατάτες ή να φτιάξετε ένα πρωινό καλύτερο από το γρήγορο φαγητό εν κινήσει με καφέ roll-up μπέικον.
Συνταγή Ετικέτες:
- πατάτα
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
