Diana Rattray
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 12 έως 18 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 214 | Θερμίδες |
| 19g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 έως 18 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 214 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 19g | 24% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 46% |
| Χοληστερόλη 44 mg | 15% |
| Νάτριο 120 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 56 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Εάν μια κατεψυγμένη φρουτοσαλάτα δεν σας απευθύνει έκκληση γιατί περιλαμβάνει μαγιονέζα, δοκιμάστε αυτήν την. Δεν υπάρχει μαγιονέζα σε αυτή την εκδοχή της παλιομοδίτικης κατεψυγμένης φρουτοσαλάτας, και δεν υπάρχουν marshmallows. Ακριβώς φρούτα, πεκάν, τυρί κρέμα και φρεσκοτριμμένη κρέμα.
Οι σαλάτες φρούτων αποτελούν ουσιαστικό μέρος ενός γεύματος της νότιας γιορτής. Η σαλάτα είναι μια αναζωογονητική αλλαγή του ρυθμού από την πανταχού παρούσα σαλάτα Jell-O και μπορεί να χρησιμεύσει και ως επιδόρπιο. Εάν προτιμάτε μια φρουτοσαλάτα με marshmallows, μπορείτε να προσθέσετε 2 φλιτζάνια μινιατούρα marshmallows. Χρησιμοποιήστε τα καρύδια στη σαλάτα αντί για τα πεκάν, αν θέλετε. Αντί κοκτέιλ φρούτων, το φτιάχνετε με αλεσμένα αχλάδια ή ροδάκινα. Ή χρησιμοποιήστε ένα συνδυασμό. Για περισσότερη γεύση ανανά, προσθέστε ένα μικρό κουτάκι (αποξηραμένων) αναμυγιών. Οι στραγγισμένες φέτες πορτοκαλιού μανταρινιού είναι μια άλλη δυνατότητα.
Συστατικά
- 2 κούπες βαριά κτυπώντας κρέμα (διατηρημένα με απλή ψύξη)
- 1 (8-ουγγιές) τυρί κρέμα συσκευασίας
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1/3 φλιτζάνι ζαχαροπλαστικής
- 1 (12 ουγκιά) μπορεί να συνθλίψει ανανά (ή 16 ουγκιές)
- 2 (14-ουγγιές) κοκτέιλ φρούτων
- 1 (10-ουγκιά) βάζο ψιλοκομμένο μαύρο κόκκινα μαρασκίνο
- Αλάτι παύσης
- 1 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε την κτυπώντας κρέμα σε δύσκαμπτες κορυφές. Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, κτυπήστε το μαλακωμένο τυρί με το γάλα και τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών.
Ρίξτε όλα τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσετε καλά. τα προσθέτουμε στο μίγμα του τυριού κρέμας και ανακατεύουμε για να το ανακατεύουμε.
Διπλώστε σε κρέμα μαστίγιο μέχρι καλά αναμειγνύονται,
Ψεκάστε ένα ελαφρύ ταψί 2 - 2 1/2-quart ελαφρώς με το σπρέι μαγείρεμα μη αντιολισθητικό.
Βάλτε το μείγμα στο ταψί. Καλύψτε καλά με πλαστικό περιτύλιγμα και παγώστε μέχρι να στερεωθεί.
Πάρτε τη σαλάτα έξω από την κατάψυξη περίπου 15 λεπτά πριν σχεδιάσετε να την σερβίρετε.
Για να σερβίρετε, κόψτε τη σαλάτα σε τετράγωνα.
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Αν χρησιμοποιείτε φρούτα σε φέτες, αποστραγγίζετε τα φρούτα και μετά τα γεμίζετε σε κομμάτια 1/2-ιντσών. Η κρέμα θα μαστίζεται πιό γρήγορα σε ένα ψυγμένο μπολ με παγωμένους χτυπητές. Βάλτε το μπολ και τα μπιφτέκια στην κατάψυξη για περίπου 10 έως 15 λεπτά πριν ξεκινήσετε. Ξεκινήστε το μίξερ σε χαμηλές στροφές και αυξήστε σταδιακά για να μειώσετε το ψεκασμό. Πάντοτε δοκιμάστε τα καρύδια πριν τα προσθέσετε. Τα παλαιότερα, τα κοκκινωπά καρύδια θα καταστρέψουν ένα άλλο νοστιμότατο πιάτο. Κρατήστε τα πεκάν με το χέρι ή τα πασπαλίστε προσεκτικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αποφύγετε την υπερβολική επεξεργασία, ή θα καταλήξετε με βούτυρο καρύδι. Εάν, μετά το τεμαχισμό, έχετε πολύ ωραία σκόνη από καρύδια, βάζετε τα καρύδια σε κόσκινο ή σουρωτήρι. Ανακατέψτε τα ωραιότερα σωματίδια και απορρίψτε τα. Η σαλάτα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για δείπνο της Κυριακής ή γιορτή διακοπών. Ή να το πάρετε μαζί σας σε ένα συμβαλλόμενο μέρος ή μια εκδήλωση potluck. Είναι καλό υποκατάστατο για το παγωτό και το καλοκαίρι.
Παραλλαγή συνταγής
- Για να ελαφρύνει ελαφρώς τη σαλάτα, αντικαταστήστε την κτυπημένη κρέμα με μια ογκομετρική μπανιέρα των 8 ουγκιών ή κανονικά κατεψυγμένων, αποψυγμένων φτυάρι.
Συνταγή Ετικέτες:
- σαλάτα
- επιδόρπιο
- νότιος
- 4 Ιουλίου
