Westend61 / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Ψύξη: 2 ώρες
- Απόδοση: 3/4 φλιτζάνι Σάλτσα (6 μερίδες)
Αυτή η συνταγή για τη σάλτσα κρέμας άνηθο κρέμας είναι μια έκδοση copycat της σάλτσας Tiger Dill που σερβίρεται στα εστιατόρια Outback Steakhouse. Για μένα, η σάλτσα κρέμας χρένου είναι ένα must με πρωτιά ή οποιοδήποτε σπάνιο ψητό βοδινό κρέας.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι χρένο (φρέσκο τριμμένο)
- 1/2 κούπα κρέμα (βαρύ: 36 έως 40% λίπος γάλακτος)
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι φρέσκο τριμμένο κρέμα, 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο κύπελλο ενός μικρού επεξεργαστή τροφίμων εφοδιασμένο με τη μεταλλική λεπίδα. Παλμός μέχρι να παχυνθεί με τη συνέπεια της άκαμπτης κτυπημένης κρέμας. (Μην υπερβείτε ή θα καταλήξετε με το βούτυρο.)
Ξύστε σε ένα μικρό μπολ και διπλώστε σε 1 κουταλάκι του γλυκού ζιζανιοκτόνο. Ψυγείστε τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα για να αφήσετε τις γεύσεις να μπερδευτούν.
Σερβίρετε με το σκόρδο με βάση το βότανο, που έχει καρυκεύματα
Υπόδειξη
- Χρησιμοποιήστε ένα μικροπλάνο για να σχάρετε το χρένο. Είναι λεπτότερο, γρηγορότερο και ευκολότερο από ένα τρίφτη. Ο επεξεργαστής τροφίμων δεν το κόβει αρκετά λεπτό.
Περισσότερες συνταγές με χρένο
Τεύτλα, κόκκινο κρεμμύδι και χρένο απολαύστε
Τα καλύτερα αυγά
Σάντουιτς Club με διπλό Decker
Σούπα της Χρένου
Χρένο Πουρές πατάτας
Πουρές πατάτες με καρότα, γογγύλια και χρένο
Η ίδια μέρα απολαμβάνει τα τεύτλα
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα
- Αμερικανός
- πτώση
- καρύκευμα
