Elizabeth LaBau
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 12 τεμάχια (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 230 | Θερμίδες |
| 16g | Λίπος |
| 18g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 τεμάχια (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 230 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 16g | 21% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 47% |
| Χοληστερόλη 3mg | 1% |
| Νάτριο 53 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 18g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 14% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 28 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το γλυκό συναντάει αλμυρό σ 'αυτή τη συνταγή για το μπέϊκον που καλύπτεται από σοκολάτα. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ το μπέικον και τη σοκολάτα μαζί, ίσως να εκπλαγείτε από το πόσο πλούσια, ημι-γλυκιά σοκολάτα συμπληρώνει την καπνιστή γεύση τραγανό μπέικον. Μπορείτε να ξεπεράσετε τη δική σας με λίγα ψεκάσματα αλατισμένου αλατιού, καθώς και φρυγμένα καρύδια ή οποιεσδήποτε άλλες γαρνιτούρες της επιλογής σας.
Συστατικά
- 12 λωρίδες μπέικον
- 1 κιλό σοκολάτα (ή επικάλυψη καραμελών σοκολάτας)
- Αλατισμένο θαλασσινό αλάτι, ψιλοκομμένα καρύδια ή άλλα επιθέματα της επιλογής σας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προετοιμάστε το μπέικον σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, είτε στο μαγειρικό σκεύος είτε στο φούρνο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει το μπέικον μέχρι να είναι τραγανό.
Μόλις μαγειρευτεί το μπέϊκον, αποστραγγίστε το λίπος και αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια πατήστε και τις δύο πλευρές με μια χαρτοπετσέτα του μπέικον για να αφαιρέσετε οποιοδήποτε παρατεταμένο λίπος στην επιφάνεια.
Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα διπλό λέβητα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν χρησιμοποιείτε επικάλυψη καραμελών σοκολάτας, απλά το λιώσιμο είναι καλό. Εάν χρησιμοποιείτε πραγματική σοκολάτα, χαλαρώστε έτσι ώστε να παραμένει γυαλιστερό και σκληρό σε θερμοκρασία δωματίου.
Κρατώντας μια ταινία μπέικον στην κορυφή, βυθίστε προσεκτικά το μεγαλύτερο μέρος της στη λιωμένη σοκολάτα. Εάν έχετε πρόβλημα να βάλετε το μπέικον, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να χύσετε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το μπέϊκον έως ότου καλύπτονται και οι δύο πλευρές σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Τοποθετήστε το μπέικον σοκολάτας σε ένα δίσκο ή πλάκα που καλύπτεται με κερωμένο χαρτί. Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, ψεκάστε την κορυφή με αλατισμένο θαλασσινό αλάτι, ψιλοκομμένα φρυγμένα καρύδια ή οποιεσδήποτε άλλες γαρνιτούρες που θέλετε. Επαναλάβετε έως ότου καλύπτεται όλο το μπέικον με σοκολάτα.
Ψύξτε το δίσκο για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα, για περίπου 15 λεπτά. Μόλις ρυθμιστεί, αφήστε το μπέικον να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου και είναι έτοιμο να φάει!
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Για να προσθέσετε μια επιπλέον ώθηση γεύσης, καραμελώστε το μπέικον σας πρώτα και μετά προχωρήστε να τα βουτήξετε σε σοκολάτα! Αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπέικον
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- γενέθλια
