Noel Hendrickson / Εικόνες Blend / Εικόνες Brand X / Getty Images
Είτε αποφασίσατε να πάτε χωρίς γαλακτοκομικά για λόγους υγείας, διατροφικούς προβληματισμούς ή δεοντολογικούς λόγους, μπορεί να φανεί σαν μια πρόκληση στην αρχή - τόσα πολλά πιάτα σε πολλούς πολιτισμούς βασίζονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα και τόσα πολλά τρόφιμα που αγοράζονται από τα καταστήματα περιέχουν οποιοδήποτε αριθμό γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά, για να μην φοβηθείτε - στην πραγματικότητα μπορεί να είναι ευκολότερο από ό, τι νομίζετε και, ως αποτέλεσμα, θα καταλήξετε να κάνετε και να δοκιμάσετε τόσα πιάτα που ίσως ποτέ δεν έχετε καν σκεφτεί πριν. Ή καλύτερα, μπορείτε να αναδημιουργήσετε τα αγαπημένα σας γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς γαλακτοκομικά χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση που έχετε συνηθίσει.
Μάθετε τη διαφορά μεταξύ γαλακτοκομικών και μη γαλακτοκομικών προϊόντων
Υπάρχουν τόσες πολλές τροφές που περιέχουν "κρυμμένα" γαλακτοκομικά προϊόντα που η ανάγνωση των ετικετών μπορεί να είναι ένα απογοητευτικό, αν και σημαντικό έργο για να συνηθίσετε. Ωστόσο, μόλις μάθετε τι να αναζητήσετε, θα γίνει πιο εύκολη! Όταν οι νέοι άνθρωποι στη διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ζητούν «κόλπα» κατά την ανάγνωση των ετικετών, προτείνουμε συνήθως να αναζητούν προϊόντα με την ονομασία «vegan», «free milk» ή «pareve», καθώς αυτά δεν περιέχουν γαλακτοκομικά συστατικά, ενώ τα προϊόντα που φέρουν την ένδειξη "μη γαλακτοκομικά προϊόντα" περιέχουν συχνά πρωτεΐνες γάλακτος ή άλλα συστατικά από γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αποθηκεύστε το κελάρι σας με συρραπτικά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Είναι σημαντικό αφού μάθετε τι περιέχει τα γαλακτοκομικά προϊόντα για να μάθετε τις εναλλακτικές λύσεις και τα υποκατάστατα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα που λειτουργούν αντ 'αυτού. Αφού αποθηκεύσετε την κουζίνα σας με συρραπτικά χωρίς ντομάτα, μάθετε να προετοιμάζετε τις αγαπημένες σας συνταγές θα είναι ένα αεράκι! Βρείτε ένα τοπικό παντοπωλείο ή αγορά κοντά σε εσάς ή έναν διανομέα διαδικτυακά που μεταφέρει τα προϊόντα που σας αρέσουν και διατηρείτε ένα μικρό κατάστημα στο χέρι, έτσι θα έχετε πάντα πολλές επιλογές χωρίς λακτόζη για εσάς και την οικογένειά σας.
Οι 6 καλύτερες εναλλακτικές γαλακτοκομικών προϊόντων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Κάντε υποκατάστατα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στις αγαπημένες σας συνταγές
Είναι εύκολο να σκεφτείτε ότι θα αλλάξετε εντελώς τα πάντα σχετικά με τη διατροφή σας, αλλά η αλήθεια είναι ότι θα θέλετε μερικά από τα βασικά πιάτα πριν πάτε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Συλλέξτε μια λίστα συνταγών για τα προηγούμενα αγαπημένα και αναζητήστε συνταγές χωρίς γαλακτοκομικά που θα σας ικανοποιήσουν. Είτε είστε κάποιος που προτιμά να κάνετε μόνοι σας τις αντικαταστάσεις χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, είτε θα βρείτε μάλλον υποκατάστατα χωρίς γαλακτοκομικά που μπορείτε να αγοράσετε στο τοπικό σας κατάστημα, να διατηρήσετε το ίδιο ποσό στο χέρι που θα το έχετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν που αντικαταστήσατε, οπότε όταν είστε έτοιμοι να κάνετε κάτι που αγαπάτε, δεν θα δεσμευτείτε.
Δοκιμάστε νέες συνταγές και εστιατόρια
Εμείς οι άνθρωποι είμαστε πεισματάρης όταν πρόκειται για την αλλαγή των πραγμάτων ως ρουτίνα, όπως η διατροφή, αλλά η μετάβαση σε ένα νέο τρόπο φαγητού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξερευνήσετε νέες γεύσεις και γεύσεις που μπορεί να μην έχετε διαφορετικά. Αναζητήστε εστιατόρια που περιέχουν γεύματα από βέγκαν και γαλακτοκομικά προϊόντα και δοκιμάστε τα. Αναδημιουργήστε τις συνταγές στο σπίτι ή τις συχνές αυτές τις θέσεις κατά τη διάρκεια των εορταστικών ή κοινωνικών χρόνων. Η νέα έκθεση θα σας βοηθήσει να μείνετε επικεντρωμένοι στη νέα διατροφή σας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και να σας δώσουμε κάποιες επιλογές. Θα σας ανοίξει επίσης νέες συνταγές για να δοκιμάσετε στο σπίτι. Έτσι, δοκιμάστε διαφορετικές εθνοτικές τροφές ή νέες μεθόδους μαγειρέματος και πιθανότατα καταλήγετε να συνειδητοποιήσετε ότι έχετε διευρύνει τις επιλογές σας αντί να τις μειώσετε!
Διατηρείτε εύκολα γεύματα και σνακ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Αφού βρείτε τις καλύτερες από τις καλύτερες από γαλακτοκομικές συνταγές και γεύματα, μπορείτε επίσης να αναζητήσετε απλές συνταγές για να προσθέσετε στο ρεπερτόριό σας. Αν ενθαρρύνετε την οικογένειά σας να λάβει μέρος ή να μαγειρέψει για ένα παιδί χωρίς γαλακτοκομικά, διατηρώντας γρήγορες και απλές συνταγές και σνακ διαθέσιμες είναι σημαντικό όχι μόνο να τρώτε καλά αλλά και να διατηρείτε μια θετική σχέση με τα τρόφιμα. Ο στόχος είναι να μην εμμονή σε αυτή την αλλαγή, αλλά να δούμε το καλό στην κατασκευή του διακόπτη χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Κρατώντας γρήγορο γεύμα και επιλογές σνακ που απολαμβάνετε στο χέρι είναι ένας εύκολος τρόπος να αποφύγετε την αδυναμία των τροφίμων που αγαπάτε. Αυτά τα σνακ σπιτικά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μερικά από τα αγαπημένα μου, και πολλά μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων και να καταψυχθούν ή να αποθηκευτούν αργότερα. Για τις γρήγορες τηγανίτες, τις βάφλες και τα επιδόρπια, αυτά τα μείγματα ψησίματος χωρίς γαλακτοκομικά και τα μείγματα κρέμας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εύκολο να βρεθούν στα μεγαλύτερα μπακάλικα καθώς και στα καταστήματα υγιεινής διατροφής, και έκοψαν μερικές φορές και το χάος της παρασκευής αυτών των συνταγών από την αρχή.
Βρείτε το σωστό γάλα για σας
Με τόσες πολλές εναλλακτικές γαλακτοκομικές ουσίες στην αγορά, είναι πραγματικά πολύ εύκολο να απολαύσετε ένα φυτικό γάλα με πρωινό δημητριακά ή φλιτζάνι καφέ σας. Τα γάλατα σόγιας και αμυγδάλου είναι άμεσα διαθέσιμα στα μεγάλα σούπερ μάρκετ και το γάλα βρώμης - το αγαπημένο μεταξύ baristas για την κρεμώδη υφή του - γίνεται ευκολότερο να βρεθεί επίσης.
13 Μπισκότα χωρίς γαλακτοκομικά, Brownie και Μπαρ Συνταγές
