S & C Design Studios
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 108 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 108 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 2 mg | 0% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 9% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 26 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το κοκτέιλ Charlie Chaplin ήταν ένα από τα κορυφαία ποτά του Waldorf-Astoria στη Νέα Υόρκη πριν από το 1920. Το ισόποσο μίγμα ασβέστη, βερίκοκο καλαμποκιού και καλαμάκι τσάι τεκμηριώνεται στο "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" του AS Crockett. Είναι ένα ωραίο μείγμα με μια μεγάλη γεύση βερίκοκου, αν και μπορεί να είναι μάλλον παχύ και γλυκό, οπότε φροντίστε να το δώσετε σε ένα πλούσιο κούνημα.
Φυσικά, το ποτό ονομάζεται προς τιμήν του Τσάρλι Τσάπλιν (1889-1977). Ο διάσημος κωμικός ηθοποιός και σκηνοθέτης ήταν γνωστός για τις σιωπηλές του ταινίες της δεκαετίας του 1920 μέχρι τη δεκαετία του 1940. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το πικρό αυτό το ποτό, ενώ παρακολουθείτε κλασικά όπως το "The Great Dictator" ή το "The Kid", κάνει για μια εξαιρετική βραδιά ταινιών.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει ένα κοκτέιλ που ονομάζεται για μία από τις συζύγους του Chaplin, την Lita Grey. Πρόκειται για μια σύγχρονη δημιουργία εμπνευσμένη από αυτό το ποτό, και περιλαμβάνει επίσης τζιν στλέ και βερίκοκο. Τα δύο ποτά κάνουν καλύτερους συντρόφους από τους ομώνυμους, που είχαν ένα σύντομο, τριετές γάμο στη δεκαετία του '20.
Συστατικά
- 1-ουγκιά βερίκοκο βερίκοκο
- 1-ουγγιές
- Χυμός ασβέστου 1 ουγγιού (φρεσκοτριμμένο)
- Γαρνίρισμα: φλούδα ασβέστη
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, συνδυάστε τα συστατικά.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Γαρνίρετε με φλούδα ασβέστη.
Η βερίκοκα Brandy
Η σημερινή επιλογή του βερίκοκου βερίκοκου προσφέρει μια σειρά από επιλογές που τείνουν να πέσουν σε δύο στρατόπεδα: πραγματικό βερίκοκο βερίκοκο και ζαχαρούχο βερίκοκο βερίκοκο. Το τελευταίο είναι τεχνικά ένα λικέρ λόγω των προστιθέμενων σακχάρων. Θα βρείτε πολλά από αυτά μεταξύ των φθηνότερων μπαχαρικών βερίκοκου στο ράφι του υγρού.
Για τον καλύτερο Τσάρλι Τσάπλιν, συνιστάται να αναζητήσετε ένα πραγματικό κονιάκ βερίκοκου. Αυτά αποστάζονται από τα φρούτα, με τον ίδιο τρόπο που το παραδοσιακό κονιάκ αποστάζεται από σταφύλια. Χωρίς πρόσθετες γλυκαντικές ουσίες, και αυτό είναι σημαντικό. Αυτό οφείλεται στο ότι το sloe gin είναι ένα λικέρ και μόνο του μπορεί εύκολα να αναλάβει τη γλυκιά πλευρά αυτού του ποτού.
Θα πρέπει πιθανότατα να διαβάσετε προσεκτικά τις ετικέτες υγρών για να διακρίνετε τη διαφορά. Αναζητήστε οποιεσδήποτε λέξεις ή φράσεις που υποδεικνύουν ένα γλυκαντικό ή τη λέξη "λικέρ" οπουδήποτε στο μπουκάλι. Εάν οι μοναδικές σας επιλογές είναι της ποικιλίας λικέρ, επιλέξτε τις επιλογές κορυφαίου ράφι, όπως το Marie Brizard Apry ή το Rothman & Winter Orchard Βερίκοκο.
Το Sloe Gin
Το Sloe gin είναι ένα κόκκινο λικέρ αρωματισμένο με το καλαμπόκι, το οποίο είναι φυσικά πολύ τάρτα. Αυτό το προφίλ γεύσης το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή λικέρ, επειδή το γλυκαντικό αντισταθμίζει την τρυφερότητα.
Υπάρχουν μερικοί μεγάλοι και όχι τόσο μεγάλοι gibs που είναι διαθέσιμοι σήμερα, γι 'αυτό επιλέξτε σοφά. Όπως και με τα περισσότερα αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά, παίρνετε αυτό που πληρώνετε. Σε ένα κοκτέιλ σαν αυτό όπου έχει την ίδια τιμολόγηση με τα άλλα δύο συστατικά, θα το βρείτε καλύτερο να πάτε για ποιότητα. Ψάξτε για μάρκες όπως οι Hayman, Gordon και Sipsmith.
Πόσο δυνατός είναι ο Τσάρλι Τσάπλιν;
Τα δύο πνεύματα που χρησιμοποιούνται στον Charlie Chaplin ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό σε ποιότητα και περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Αυτό κάνει την εκτίμηση της δύναμης αυτού του ποτού λίγο πιο δύσκολη από κάποιες άλλες.
Για να σας δώσω μια γενική ιδέα, ας υποθέσουμε ότι το κονιάκ βερίκοκο που χύνουμε είναι 60 απόδειξη και το τσάι sloe είναι 50 απόδειξη. Με αυτό, μπορούμε να πούμε ότι ο μέσος όρος Charlie Chaplin εμπίπτει στο εύρος 15% ABV (30 απόδειξη). Είναι ένα σχετικά ήπιο κοκτέιλ, αν και η γλυκύτητά του μπορεί να κάνει τον πειρασμό να απολαύσει ένα πάρα πολλά.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπράντυ κοκτέιλ
- κοκτέιλ
- Αμερικανός
- πτώση
