Matt Bowman / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
Κάθε πολιτισμός φαίνεται να έχει τη δική του έκδοση της πουτίγκας, ακόμα και στην Καραϊβική. Τα νησιά που μιλάνε ισπανικά το ονομάζουν pudín de pan. Αυτό το γλυκό επιδόρπιο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιούν έως μπαγιάτικο ψωμί πριν να χαλάσει.
Συστατικά
- 1/4 λιβρών μπαγιάτικο ψωμί
- 2 φλιτζάνια ζεστό γάλα
- 2 αυγά (χτυπημένα)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
- Πιέστε αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
- 4 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε μια κατσαρόλα 9x9 ή 8x8 και αφήστε την στην άκρη.
Αφαιρέστε και απορρίψτε τις κρούστες από το ψωμί. Κόψτε το υπόλοιπο ψωμί σε κύβους.
Σε ένα μπολ ανάμειξης, βυθίστε τα κύβους ψωμιού στο ζεστό γάλα για 5 έως 10 λεπτά.
Ανακατεύουμε τους εμποτισμένους κύβους και στη συνέχεια στραγγίζουμε το υπερβολικό γάλα.
Πασπαλίζουμε σταφίδες στο αλεύρι και στη συνέχεια φορές στο ψωμί και το γάλα μίγμα.
Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο μπολ. Ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε το μείγμα ψωμιού στο λαδωμένο ταψί.
Ψήστε ακάλυπτα για 40 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρισμένο μαχαίρι κοντά στο κέντρο.
Κορυφή με την αγαπημένη σας σάλτσα επικάλυψης επιδόρπιο.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- επιδόρπιο
- Καραϊβικής
- Χριστούγεννα
