Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 6 φλιτζάνια φιστίκια (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 277 | Θερμίδες |
| 21g | Λίπος |
| 18g | Οι υδατάνθρακες |
| 10g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 φλιτζάνια φιστίκια (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 277 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 21g | 26% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 18% |
| Χοληστερόλη 5mg | 2% |
| Νάτριο 395 mg | 17% |
| Σύνολο υδατανθράκων 18g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 10 g | |
| Ασβέστιο 37 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αφού δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για σπιτικά φιστίκια μελιού, ποτέ δεν θα τα αγοράσετε ξανά από το κατάστημα! Αυτά τα τραγανά καρύδια μέλι έχουν μια βαθιά γεύση μέλι με ακριβώς τη σωστή ποσότητα αλατιού.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι (διαιρούμενο)
- 1 φιστίκι φυστίκι (κατά προτίμηση ακατέργαστο)
- 1/4 φλ
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F (160 C).
Τοποθετήστε το βούτυρο, το μέλι, τη βανίλια, την κανέλα και το 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μεγάλο κύπελλο με φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει το βούτυρο, περίπου 45 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας στα μισά του δρόμου. Μόλις λειώσει, αναδεύστε μέχρι το υγρό να είναι ομαλό.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε τα φιστίκια στο μίγμα μελιού και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν όλα.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε τα φιστίκια προς τα έξω στο έτοιμο φύλλο ψησίματος και τα απλώστε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
Το Ερυθρελάτης
Ψήστε τα φιστίκια για συνολικά 20 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 5 λεπτά για να αποφύγετε την καύση. Τα φιστίκια στις άκρες θα καφέ γρηγορότερα, γι 'αυτό είναι σημαντικό να ανακατεύετε τακτικά για να έχετε ένα ζεστό ψήσιμο.
Το Ερυθρελάτης
Μόλις τα φιστίκια είναι χρυσοκάστανα, αφαιρέστε τα από το φούρνο και ανακατέψτε ξανά για να διανείμετε το μέλι στο φύλλο ψησίματος.
Το Ερυθρελάτης
Μετά από ένα λεπτό ή δύο, πασπαλίζουμε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και αφήνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην κορυφή και ανακατεύουμε ξανά, για να τους δώσουμε λίγο υφή.
Το Ερυθρελάτης
Καθώς κρυώνουν σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύετε περιστασιακά, για να διαλύσετε τυχόν μεγάλες συστάδες.
Το Ερυθρελάτης
Αφού τα φιστίκια κρυώσουν πλήρως, τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα και αποθηκεύστε τα σε θερμοκρασία δωματίου.
Υπόδειξη
- Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ακατέργαστα καρύδια σε αυτή τη συνταγή, αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε ωμά φιστίκια, χρησιμοποιήστε καρύδια με τόσο λίγη επεξεργασία και αλάτι, όπως μπορείτε να βρείτε.
Παραλλαγή συνταγής
- Δοκιμάστε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά, όπως καγιέν ή σκόνη chipotle, για να φτιάξετε πικάντικα φιστίκια με μέλι.
Συνταγή Ετικέτες:
- φιστίκια
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
