Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Αυτό το εύκολο μπρόκολο και κατσαρόλα ρυζιού είναι μια μεγάλη συνταγή για να έχετε στο χέρι όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο. Κάνει μια ωραία πλευρά για κάθε γεύμα και μπορεί να χρησιμεύσει ως Entree όταν θέλετε ένα ελαφρύτερο δείπνο.
Η κατσαρόλα μπορεί να προσαρμοστεί με διάφορους τρόπους και να γίνει τυρί όπως θέλετε. Στο εσωτερικό, χρησιμοποιήστε είτε τεμαχισμένο τσένταρ είτε Cheez Whiz. Εάν δεν είστε οπαδός αυτού του προϊόντος τυριού, θα βρείτε ένα απλό υποκατάστατο κάτω από τη συνταγή. Μπορείτε επίσης να ανοίξετε την κατσαρόλα με όσο το τυρί θέλετε και να προσθέσετε ψίχουλα, pimientos ή σκόρδο για να το κάνετε ακόμα πιο ενδιαφέρον.
Παρακολουθήστε τώρα: 8-συστατικό Broccoli Ρύζι κατσαρόλα συνταγή
Συστατικά
- 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 (10 1/2-ουγκιά) μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα από σούπα μανιταριών
- 2/3 φλιτζάνι Cheez Whiz (ή 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ)
- 1 φλιτζάνι ρύζι (μαγειρεμένο)
- 1 (10 ουγγιών) μπρόκολο (κατεψυγμένο, μαγειρεμένο και στραγγισμένο)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (πρόσφατα αλεσμένο)
- 1/2 φλιτζάνι τυρί (τεμαχισμένο, για επικάλυψη)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).
Βούτυρο ένα ταψί 1 έως 1 1/2-quart.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια κατσαρόλα ή σε μια κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά, σοτάρετε το κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να γίνει ημιδιαφανές.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε την κρέμα από τη σούπα μανιταριών και το Cheez Whiz ή το cheddar. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας, μέχρι η σάλτσα να είναι ομαλή και το τυρί έχει λιώσει.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ζεστό μαγειρεμένο ρύζι και το μαγειρεμένο μπρόκολο με τη σάλτσα τυριού και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε.
Το Ερυθρελάτης
Βάλτε το μείγμα μπρόκολο στο προετοιμασμένο ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Ψήστε την κατσαρόλα για περίπου 20 έως 25 λεπτά, ή μέχρι να θερμανθεί καλά και να φυτρώσει γύρω από τις άκρες.
Το Ερυθρελάτης
Εάν είναι επιθυμητό, τοποθετήστε το πάνω με 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί και συνεχίστε το ψήσιμο για λίγα λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Αν δεν έχετε Cheez Whiz, μπορείτε να κάνετε ένα υποκατάστατο με τυρί Velveeta ή cheddar. Συνδυάστε 4 ουγγιές τυριού Velveeta ή τυρί cheddar, 1/3 φλιτζάνι γάλα εξατμισμένου, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, ένα παξιμάδι αλατιού και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα. Προσθέστε μια πινακίδα πιπεριάς καγιέν ή σάλτσα Tabasco, αν θέλετε. Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το μείγμα. Για να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο μπρόκολο, τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό μέχρι να ξεπαγώσει. Αν προτιμάτε το νωπό μπρόκολο, χρησιμοποιήστε περίπου 10 έως 12 ουγκιές florets. Για να μαγειρέψετε, βάλτε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα με 1 ίντσα νερό ή σε καλάθι με ατμό πάνω από 1 ίντσα νερού. Ατμός για περίπου 5 λεπτά, ή μέχρι να τρυφερήσετε.
Παραλλαγές
- Προσθέστε μια επικάλυψη ψωμιού στο κατσαρόλα. Ρίξτε 1 φλιτζάνι φρέσκα ψίχουλα ψωμιού ψωμιού με 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού πάνω από το κατσαρόλα λίγο πριν φτάσουν στο φούρνο. Τριμμένο τυρί παρμεζάνα και φρυγανισμένα αμύγδαλα είναι άλλες μεγάλες επιφάνειες που πρέπει να εξετάσετε. Προσθέστε μερικές κουταλιές στραγγισμένο ψιλοκομμένο pimientos (κόκκινη γλυκιά πιπεριά) στο μείγμα μπρόκολο για κάποιο επιπλέον χρώμα και flavor.Rub την κομμένη πλευρά του μισού σκελίδα σκόρδο πάνω από το εσωτερικό από το πιάτο κατσαρόλας, ή προσθέστε 1 ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο στο βούτυρο μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.Μη φτιάξετε το κατσαρόλα με μισό κουνουπίδι και μισό μπρόκολο.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- μανιτάρια ρύζι μπρόκολο
- συνοδευτικό
- νότιος
