Σάλτσα σάλτσας καραμέλας

Getty Images / sf_foodphoto

• Σύνολο: 16 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 6 λεπτά
• Απόδοση: Καλύπτει 1 κέικ (8 μερίδες)

αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
275	Θερμίδες
17g	Λίπος
29g	Οι υδατάνθρακες
1g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: Καλύψτε 1 κέικ (8 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	275
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 17g	22%
Κορεσμένο λίπος 11g	53%
Χοληστερόλη 47mg	16%
Νάτριο 6 mg	0%
Σύνολο υδατανθράκων 29g	11%
Διαιτητικές ίνες 0g	0%
Πρωτεΐνη 1 g
Ασβέστιο 13 mg	1%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή η συνταγή για Caramel Rum Sauce θα ήταν μεγάλη στο παγωτό. Είναι επίσης το τέλειο λούστρο για το κέικ Brown Sugar Pound Cake ή το ψιλοκομμένο στην κορυφή ενός κέικ bundt.

Συστατικά

• 1/2 κούπα κρέμα (κτυπώντας ή βαριά)
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (σκούρο καφέ)
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού (φως)
• 3 κουταλιές της σούπας ρούμι (σκούρο)

Βήματα για να το κάνετε

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε βαριά κατσαρόλα.

Φέρτε σε βράση σε μέτρια φωτιά, χτυπώντας περιστασιακά.

Καλύψτε και συνεχίστε να βράζετε για 1 λεπτό για να πλύνετε τα σάκχαρα από την πλευρά του τηγανιού. Αποκαλύψτε και βράστε για 3 έως 4 λεπτά χωρίς ανάδευση.

Ψύξτε λίγο πριν ψήστε * πάνω από το κέικ ή το παγωτό.

Συμβουλές συνταγής

• Όχι μόνο έκανα ψιλοβρέχει τη σάλτσα πάνω από το κέικ καστανιάς μου σε σχήμα ροζ, αλλά το βούτηξα στα πλάγια για την ομοιόμορφη κάλυψη. Δεδομένου ότι το κέικ μου ήταν σε δύο τηγάνια, έβαλα 1 φλιτζάνι σάλτσα σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο στο ψυγείο για να χρησιμοποιήσω αργότερα το κέικ φλοτέρ. Για να εξυπηρετήσω αυτό το κέικ, έβγαλα κάποια σάλτσα σε μια φέτα του κέικ. Τότε έχω φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 15 δευτερόλεπτα.

Συνταγή Ετικέτες:

• σάλτσα
• επιδόρπιο
• Αμερικανός
• γενέθλια

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!