Lew Robertson / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/4 φλιτζάνια (σερβιρίσματος 20)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 12 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 2g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 1/4 φλιτζάνια (σερβιρίσματος 20) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 12 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 1934mg | 84% |
| Σύνολο υδατανθράκων 2g | 1% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 25 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Χρησιμοποιήστε αυτό το καρύκευμα Cajun για τις πλευρές μπάρμπεκιου, κοτόπουλο, μαυρισμένο ψάρι, σούπες Cajun ή σάλτσες, μαυρισμένες μπριζόλες και μαυρισμένα ζυμαρικά. Αυτό κάνει πολλά, οπότε αν έχετε μια μικρή οικογένεια ή δεν σκοπεύετε να το χρησιμοποιείτε συχνά, μην διστάσετε να κόψετε τη συνταγή στο μισό.
Συστατικά
- 1/3 φλιτζάνι αλάτι kosher ( όχι επιτραπέζιο αλάτι)
- 1/4 φλιτζάνι τσίλι σκόνη
- 1/4 φλιτζάνι ουγγρική πάπρικα
- 1 σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλιά μαγειρεμένο μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό
- 1 Αποξηραμένη ρίγανη κουταλιού της σούπας
- 1 Κορίανδρος επίγειας σούπας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρό θυμάρι
- 1/4 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συνδυάστε αλάτι, σκόνη τσίλι, πάπρικα, σκόνη κρεμμυδιού, μαύρη πιπεριά, βασιλικό, ρίγανη, κόλιανδρο, πιπέρι καγιέν, θυμάρι, κύμινο και λευκό πιπέρι μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Τοποθετήστε το μείγμα μπαχαρικών σε ένα γυάλινο βάζο και στεγανοποιήστε καλά. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος έως και 3 μήνες.
Χρησιμοποιήστε αυτό το μείγμα για μπάρμπεκιου, κοτόπουλο, μαυρισμένο ψάρι, σούπες Cajun ή σάλτσες, μαυρισμένες μπριζόλες και μαυρισμένα ζυμαρικά.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- καρύκευμα
- cajun
- οικογενειακό δείπνο
- μίγμα μπαχαρικών
