Diana Rattray
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 2 με 3 μερίδες
Αυτό το ζεστό δημητριακό είναι φορτωμένο με υφή και γεύση. Βάλτε το δημητριακό με βούτυρο με ένα σιρόπι σφενδάμνου και σταφίδες, ή κορυφή με φρέσκα βατόμουρα ή φράουλες. Αυτό το δημητριακό είναι μια ωραία αλλαγή από πλιγούρι βρώμης ή κρέμα σιταριού.
Αυτή η συνταγή μπορεί να διπλασιαστεί εύκολα για ένα οικογενειακό πρωινό.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι σιτάρι bulgur (μέση άλεση)
- 1 έως 1 1/4 φλιτζάνι γάλα (αποβουτυρωμένο ή 1%, συν περισσότερο για το σερβίρισμα)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- Προαιρετικά: 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη (συσκευασμένη, ελαφριά ή σκούρα)
- Προαιρετικά επιθέματα: καφετιά ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, βατόμουρα, φράουλες, σταφίδες, αποξηραμένα βακκίνια
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε το βούλγαρο, 1 φλιτζάνι γάλα, αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας καφέ ζάχαρη, αν θέλετε.
Φέρτε σε βρασμό.
Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή, και σιγοβράστε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να πάψει και τρυφερή, περίπου 12 έως 16 λεπτά.
Προσθέστε λίγο περισσότερο γάλα ή νερό αν χρειαστεί, καθώς πλησιάζει το τέλος του χρόνου μαγειρέματος.
Σερβίρετε με λίγο σιρόπι σφενδάμου και / ή καφετιά ζάχαρη ή με κορυφή με μούρα, σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια, όπως επιθυμείτε.
Συμβουλές
Κρεατσαρίσματος ολικής αλέσεως
Λιπάνετε τα εσωτερικά μιας βραδείας κουζίνας με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Προσθέστε κόκκους, βούτυρο σίτου ή βρώμη με την ποσότητα νερού και αλατιού που αναγράφεται στη συσκευασία (συνήθως αναλογία 2 προς 1 ή 2 φλιτζάνια νερό ανά 1 φλιτζάνι σίτου).
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες.
Προσθέστε ψιλοκομμένα μήλα και κανέλα, σταφίδες και ξηρούς καρπούς ή τα αγαπημένα σας πρόσθετα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
