Γεωργία Glynn Smith / Getty Images
- Σύνολο: 24 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 24 ώρες
- Χρόνος αποθήκευσης: 144 ώρες
- Απόδοση: 2 βάζα (15 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 113 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 19g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 βάζα (15 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 113 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| 1 mg νατρίου | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 19g | 7% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 9 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Παραδοσιακά, τα boerenmeisjes ήταν ένας τρόπος διατήρησης βερίκοκων. Το ποτό σερβίρεται σε ποτά σε ειδικές περιπτώσεις. Μπορεί να προτιμάτε να έχετε περισσότερα βερίκοκα και λιγότερα ποτά.
Αυτά τα βραστά βερίκοκα είναι φανταστικά σερβίρονται με τηγανίτες και / ή το παγωτό βανίλιας. Κάνουν επίσης σπουδαία μαγειρικά δώρα. Κάντε τους μπροστά, αποθηκεύστε σε βάζα μαρμελάδας, και παρουσιάστε με ένα όμορφο τόξο.
Συστατικά
- 1 2/3 φλιτζάνι νερό
- 4 φλιτζάνια αποξηραμένα βερίκοκα
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 λεμόνι (ζελέ)
- 1 μπύρα φλυτζανιών
Βήματα για να το κάνετε
Ξεπλύνετε βερίκοκα με τρεχούμενο νερό.
Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το νερό και απολαύστε για 24 ώρες.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αποστειρώστε τα βάζα μαρμελάδας.
Μετά από 24 ώρες, αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού, κόβοντας το δέρμα από το λεμόνι (θα πρέπει να έχετε τρεις ή τέσσερις λωρίδες λεμονιού) και προσθέστε λεμόνι από την κατσαρόλα με τα βερίκοκα και το νερό.
Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και αμέσως αφαιρέστε τα βερίκοκα που τοποθετούν τα βερίκοκα σε βάζα.
Τώρα μειώστε το υπόλοιπο υγρό έως ότου πάψει.
Αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει ελαφρά και προσθέστε το κονιάκ / κονιάκ και αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού.
Ψεκάστε το υγρό πάνω από τα βερίκοκα και ανακινήστε.
Σφραγίστε καλά τα βάζα και φυλάξτε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έξι εβδομάδες πριν καταναλώσετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- βερύκοκκο
- επιδόρπιο
- Ολλανδός
- Χριστούγεννα
