lindarocks / Getty Images
- Σύνολο: 2 ώρες 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 ώρες 30 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 160 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 18g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 160 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 10% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 16% |
| Χοληστερόλη 121mg | 40% |
| Νάτριο 659mg | 29% |
| Σύνολο υδατανθράκων 18g | 7% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 51 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η αυτόματη μηχανή ψωμιού παίρνει το σπαθί από το σπιτικό ψωμί-ψήσιμο. Αν σας αρέσει ένα κλασικό σκεύος ή στρογγυλό καρβέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα για να αναμίξετε και να ζυμώσετε τη ζύμη και στη συνέχεια να το τελειώσετε σε ένα συμβατικό τηγάνι ή σε ένα φύλλο ψησίματος.
Αυτό το ψωμί ψωμιού ψωμιού ψωμιού αρτυμαίνεται με ένα συνδυασμό μελιού και μελάσας. Είναι ένα θαυμάσιο ψήσιμο ψωμιού, και κάνει υπέροχα σάντουιτς. Θα λατρέψετε αυτό το ελαφρώς γλυκισμένο ψωμί με μαρμελάδα το πρωί και είναι ιδιαίτερα καλό με ψητά φασόλια.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι νερό (βράζει)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά σκούρης μελάσας
- 1/2 φλιτζάνι βρώμη (ντεμοντέ)
- 1 μεγάλο αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
- 3 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζύμη (πασπαλισμένο με αλεύρι)
Βήματα για να το κάνετε
Βάλτε τη βρώμη σε ένα μπολ μίξης. Ρίξτε το 1 φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από τη βρώμη και αφήστε το στην άκρη.
Όταν οι βρώμες έχουν κρυώσει αλλά εξακολουθούν να είναι λίγο ζεστές (περίπου 105 F έως 110 F), τις μεταφέρετε στο ταψί της μηχανής ψωμιού. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ θερμότερες ή ότι η θερμότητα θα μπορούσε να σκοτώσει τη ζύμη.
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σύμφωνα με το εγχειρίδιο του κατασκευαστή του μηχανήματος ψωμιού.
Ψήστε τη φωτεινή ρύθμιση.
Η συνταγή κάνει ένα ψωμί 1 1/2-λιβρών.
Υπόδειξη
- Χρησιμοποιήστε το μηχάνημα για να το αναμίξετε και να ζυμώσετε και, στη συνέχεια, να το διαμορφώσετε σε στρογγυλό καρπό ή σε μικρούς κυλίνδρους. Ψήνετε σε 350 F για περίπου 35 έως 45 λεπτά, ή μέχρι το φρυγανιές να είναι χρυσοκάστανο και ακούγεται κοίλο όταν πιάνεται ελαφρά με ένα δάχτυλο.
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
- ψωμί
