Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 695 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 109g | Οι υδατάνθρακες |
| 12g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 695 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 5% |
| Χοληστερόλη 18 mg | 6% |
| Νάτριο 974 mg | 42% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 109g | 40% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 12g | |
| Ασβέστιο 255 mg | 20% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Κάθε ένας από τους αγώνες Triple Crown έχει το επίσημο ποτό του. Το Kentucky Derby συνοδεύεται πάντοτε από ένα κλασικό νομισματοκοπείο Julep, ενώ το επίσημο ποτό των Preakness Stakes είναι το Black-Eyed Susan.
Ενώ το όνομα του ποτού δεν αλλάζει, υπήρξαν μερικές «επίσημες» συνταγές κατά τη διάρκεια των ετών. Η βότκα και ο χυμός πορτοκαλιού είναι πάντα η εστίαση και μερικές φορές υπάρχει ένα μικρό ουίσκι ή ρούμι που ρίχνονται στο μείγμα. Ένα πράγμα δεν αλλάζει ποτέ: είναι ένα εξαιρετικό ποτό για να απολαύσετε ενώ παρακολουθείτε ιπποδρομίες στα μέσα Μαΐου.
Το τελευταίο κοκτέιλ Black-Eyed Susan διαθέτει Effen Vodka και Makers Mark Bourbon αναμιγμένο με Peachtree, χυμό πορτοκάλι και ξινό μίγμα. Είναι ένα πολύ ωραίο μίγμα φρούτων που είναι ευχάριστο κάθε μέρα του χρόνου.
Συστατικά
- 1 ουγγιές bourbon ουγκιά (Makers Mark Bourbon Whiskey)
- 1 κουταλάκι ροδάκινου (DeKuyper Peachtree)
- 1 ουγκιά βότκα (Effen Vodka)
- 2 ουγκιά χυμό πορτοκαλιού
- 2 ουγκιές ξινό μίγμα
- Γαρνίρισμα: πορτοκαλί φέτα και κεράσι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίξτε όλα τα συστατικά.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Ανακινείστε καλά.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Στελέχη πάνω από θρυμματισμένο πάγο σε ένα ψηλό ποτήρι.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Γαρνίρετε με πορτοκάλι και κεράσι.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Σερβίρετε και απολαύστε!
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Συμβουλές
- Οι μετρήσεις της συνταγής δημιουργούν ένα ψηλό, 7-ουγγιές ποτό που είναι πολύ αναζωογονητικό. Μπορείτε, ωστόσο, να το κάνετε ψηλότερο ή μικρότερο αν θέλετε. Μπορεί να σας φανεί καλύτερο να κρατήσετε τα ποτά στα συνιστώμενα χυτά, αλλά πρώτα να κάνετε τις ρυθμίσεις στο ξυλώδες μίγμα, στη συνέχεια το χυμό πορτοκαλιού. Το μίγμα είναι απλά ένα απλό σιρόπι με γεύση εσπεριδοειδών και είναι εύκολο να το κάνετε στο σπίτι. Στην πραγματικότητα, ένα σπιτικό μίγμα είναι καλύτερα από τις επιλογές που αγοράσατε κατάστημα, επειδή μπορείτε να προσαρμόσετε τις γλυκές και ξινείς γεύσεις ώστε να ταιριάζουν απόλυτα στο γούστο σας.
Παραλλαγές συνταγών
- Το αρχικό κοκτέιλ Black-Eyed Susan κάλεσε για 1 ουγκιά κάθε μια από βότκα και ρούμι, 3/4 ουγκιά Cointreau, και 1 1/2 ουγκιά καθένα από χυμό πορτοκαλιού και χυμό ανανά. Γαρνίρετε το με πορτοκαλί τροχό, κύβο ανανά και κεράσι. Άλλες συνταγές μαύρου ουρανού Susan παραλείπουν τις σνακς ροδάκινων, ενώ μερικές ποικίλουν οι αναλογίες χυμού. Υπάρχουν ακόμη και συνταγές που ακολουθούν μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση. Για παράδειγμα, το μπαρ Redbird της Βαλτιμόρης χρησιμοποιεί σιρόπι σίκαλης ουίσκι και ανανά Gomme με χυμό λεμονιού και χυμό πορτοκαλιού.
Πόσο δυνατός είναι μια μαύρη μάτι Susan;
Με μεγαλύτερο όγκο μη αλκοολούχων μίκτη από το υγρό, το Black-Eyed Susan είναι ένα σχετικά ήπιο κοκτέιλ. Όλα αυτά τα φρούτα δαμάζουν την περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε ένα ευχάριστο 15% ABV (30 proof), το οποίο είναι ακριβώς σύμφωνα με τα πιο ψηλά αναμειγμένα ποτά. Είναι ωραίο και δροσιστικό και λίγο πιο ισχυρό από το μέσο ποτήρι κρασί.
Γιατί τόσες πολλές μαύρες μάσκες;
Τα ποτά των Belmont Stakes και Preakness Stakes άλλαξαν αρκετές φορές όλα αυτά τα χρόνια. Το Preakness ήταν πιο συνεπές, προσφέροντας μόνο μικρές παραλλαγές του Black-Eyed Susan από τότε που εισήχθη στη δεκαετία του 1950. Αυτές οι αλλαγές συνταγών οφείλονται κυρίως στις εταιρείες ποτών που είναι οι επίσημοι χορηγοί για τον συγκεκριμένο αγώνα, έτσι ώστε τα συστατικά διαθέτουν τα δικά τους εμπορικά σήματα.
Την ίδια στιγμή, το μέντεν julep είναι τόσο ριζωμένο στο Kentucky Derby ότι ποτέ δεν θα πάει μακριά. Ωστόσο, υπάρχει μια νέα "επίσημη συνταγή μέντας julep" που εκδίδεται κάθε χρόνο με μερικές μικρές τσιμπήματα, αν και το πρωτότυπο θα παραμείνει πάντα το αγαπημένο.
Συνταγή Ετικέτες:
- ουίσκυ κοκτέιλ
- κοκτέιλ
- νότιος
- ντέρμπι του Κεντάκι
