Envision / Getty Images
Αυτές οι κορυφαίες σάλτσες μπάρμπεκιου είναι σίγουρες συντομεύσεις για νόστιμο, χείλη-τσιμπήματα-καλό μπάρμπεκιου. Είτε είστε καθαριστής μπάρμπεκιου αφιερωμένος σε ένα τοπικό ύφος είτε θέλετε να ανακατέψετε τα πράγματα όταν ενεργοποιείτε τη σχάρα, θα βρείτε την ιδανική σάλτσα εδώ. Σε καμία συγκεκριμένη σειρά, εδώ είναι σάλτσες μπάρμπεκιου που κορυφή το νόστιμο κατάλογο.
-
Αμερικανική σπογγώδης συγκομιδή Apple σάλτσα μπάρμπεκιου
Αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου μικρο-παρτίδας χρωστάει την ενδιαφέρουσα γεύση της για να τραγανά τα μήλα της Ουάσιγκτον, την καφετιά ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Υπάρχουν πολλές άλλες σάλτσες στην αμερικανική σειρά Stockyard που αξίζει μια γεύση, από την KC Pitmaster και το Smoky Mustard μέχρι το Northwest Red Raspberry. Είναι όλα φυσικά και χωρίς γλουτένη. Αγοράστε online στο amazon.com.
-
SFQ Barbecue
Η βιοτεχνική σάλτσα Barbecue SFQ γεννήθηκε από ένα νόστιμο πείραμα σκέψης: Αν το Σαν Φρανσίσκο είχε μια παράδοση μπάρμπεκιου, τι θα πήγαινε στη σάλτσα; Ο ιδρυτής Michele Manfredi, μαζί με τον σύζυγό του John Mitzewich, ξεχώρισαν τα εικονικά συστατικά του San Fran - σκεφτείτε τον καφέ, τη σοκολάτα, το κόκκινο κρασί (ως ξίδι από ξύλο βελανιδιάς) και τα καρυκεύματα για τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Ήταν τόσο καλό, κατέληξε να το τσακίζει. Οι επιτυχίες της αγροτικής παραγωγής των αγροτών της SFQ την προσγειώθηκαν σε τοπικά καταστήματα ειδών, αλλά τώρα πωλούνται μόνο στο διαδίκτυο. Μπορείτε να το αποκτήσετε στο διαδίκτυο στο sfqinfo.blogspot.com.
-
Οσμή για τους σκύλους
Εδώ είναι περισσότερη σάλτσα με ένα δροσερό backstory. Δυο ορθοπεδικοί χειρούργοι συναντήθηκαν πριν από αρκετές δεκαετίες και είχαν δεσμευτεί για τα αμοιβαία γαστρονομικά τους ενδιαφέροντα. Έχουν ως στόχο να δημιουργήσουν την απόλυτη σάλτσα μπάρμπεκιου για να απολαύσουν με την οικογένεια και τους φίλους. Αλλά χάρη στη μαζική συγκέντρωση κερδών για την ποδοσφαιρική ομάδα μιας κόρης, η σάλτσα τους κέρδισε ένα ευρύτερο κοινό. Έτσι λοιπόν οι καλοί γιατροί πήραν τη βουτιά και άρχισαν να εμφιαλώνουν τις πρωτότυπες σάλτσες μπάρμπεκιου Sweet & Spicy και Carolina Bold και το μίγμα μπαχαρικών τους και γεννήθηκε ο οδοντίατρος. Από τότε έχουν προσθέσει τη θερμότητα του Brazen και την Apple της Isaac στη γραμμή σάλτσας ψησταριάς. Όλες οι σάλτσες είναι απαλλαγμένες από συντηρητικά, τεχνητά αρώματα, χρωστικές, σιρόπι αραβοσίτου ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Αγοράστε online στο bonedoctorsbbq.com.
-
Άγριες σάλτσες μπάρμπεκιου αγρόκτημα Thymes
Ανεξάρτητα από την προτίμηση σας για μπάρμπεκιου, είναι πιθανό να βρείτε μια σάλτσα μπάρμπεκιου Wild Thymes που ταιριάζει στο γούστο σας. Οι πρωτότυπες και ζεστές σάλτσες συνδυάζουν το στυλ του Kansas City και του Τέξας, ενώ το Dixie Whistlin 'Dixie χωρίς γλουτένη είναι μια σάλτσα με βάση τη μουστάρδα, εμπνευσμένη από μπάρμπεκιου τύπου Νότιας Καρολίνας. Οι γεύσεις του Μεξικού, της Ταϊλάνδης και του Μαρόκου προσδίδουν διεθνή αίσθηση στις υπόλοιπες σάλτσες στη σειρά. Αγοράστε Wild Thymes online στο wildthymes.com.
-
Σάλτσα οσπισμού οστών
Γλυκό, πικάντικο και καπνιστό, αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου παίρνει την τολμηρή και ισορροπημένη γεύση της από φυσικά συστατικά που περιλαμβάνουν ντομάτες, ξίδι μηλίτη, μελάσα, μέλι, μουστάρδα, χρένο, φυσικό καπνό και μπαχαρικά. Είναι αξιόπιστο και, καλύτερα από όλα, είναι αρκετά εύκολο να βρείτε σε καταστήματα ειδών και παντοπωλεία πανελλαδικά. Είναι χωρίς γλουτένη και kosher. Αγοράστε online στο bonesuckin.com.
-
Σάλτσα Slather Brand Slatherin '
Ο ανανάς προσδίδει μια ασυνήθιστη γεύση γλυκιάς γεύσης σε αυτή τη φυσική σάλτσα γενικής χρήσης. Μπορεί να μην έχει αναπτυχθεί ειδικά για το ψήσιμο στη σχάρα, αλλά το μείγμα τομάτας, μέλι και μπαχαρικά είναι μια φυσική επιλογή για τη φλούδα του βοδινού, του κοτόπουλου και του χοιρινού κρέατος. Αυτή η σάλτσα είναι χωρίς γλουτένη και δεν περιέχει τεχνητά χρώματα ή γεύσεις, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη ή συντηρητικά. Αγοράστε στο διαδίκτυο στο slatheriton.com.
-
Τρεις μικρές χοίρων Διαγωνισμός σάλτσα μπάρμπεκιου
Αν είναι κλασικό μπάρμπεκιου Kansas City που θέλετε, τότε Three Little Pigs Ανταγωνισμός μπάρμπεκιου σάλτσα ανήκει στο ντουλάπι σας και για ό, τι ρίχνετε στη σχάρα σας. Η πολλαπλή βραβευμένη σάλτσα κέρδισε μια κριτική 5 αστέρων από το Barbecues & Grilling Guide Derrick Riches. Είναι χωρίς γλουτένη. Βρείτε το σε απευθείας σύνδεση στο amazon.com.
-
Outta τη σάλτσα μπάρμπεκιου στο πάρκο
Το φρέσκο τζίντζερ προσθέτει ένα ευχάριστο λάκτισμα στις βραβευμένες, σε όλες τις φυσικές σάλτσες μπάρμπεκιου, του Outta the Park, που παρασκευάζονται με οργανικό κέτσαπ, καστανή ζάχαρη, μελάσα, καστανή μουστάρδα, τζίντζερ και πιπεριές τσίλι. Το βούτυρο σάλτσα την κανονική σάλτσα, ενώ η έκδοση χωρίς ζύμη Hot & Spicy παίρνει επιπλέον θερμότητα από πιπεριές τσίλι και πικάντικη μουστάρδα. Όλες οι ποικιλίες είναι χωρίς γλουτένη και δεν περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης ή τεχνητά χρώματα ή γεύσεις. Αλλά σε απευθείας σύνδεση στο outtathepark.com.
-
'Cue Πολιτιστική Σάλτσα
Αν ψάχνετε για κάτι διαφορετικό, οι σάλτσες μπάρμπεκιου του Cue Culture μπορεί να είναι μόνο το εισιτήριο. Οι σάλτσες μικρής παρτίδας παίρνουν την έμπνευσή τους από το ταξίδι του δημιουργού Wayne Tuohey σε όλες τις ΗΠΑ και την Καραϊβική. Οι δημιουργίες του είναι ένα αμάλγαμα των καθιερωμένων περιφερειακών στυλ μπάρμπεκιου και μαγειρικής πειραματισμού, έτσι θα βρείτε το ρόδι Jalapeno, το βερίκοκο Habanero Rum και το Cherry Bourbon παράλληλα με τις πιο παραδοσιακές προσφορές όπως οι βόρειες καρολίνες και οι σάλτσες του στιλ Τέξας. Αγοράστε online στο cueculture.com.
-
Μεγάλη σάλτσα μπάρμπεκιου Butz
Μεγάλη σάλτσα μπάρμπεκιου Butz έρχεται σε Original, Hot, X-Tra Hot, Όχι Butz και, περιμένετε, Cranberry. Οι πρωτότυπες και πιο ζεστές εκδόσεις είναι όλες γλυκές και ανοιχτές, με αυξανόμενους βαθμούς θερμότητας. Cranberry, όπως θα μπορούσατε να υποθέσουμε, είναι πιο γλυκιά από τα άλλα τρία και έχει ένα φρουτώδες vibe. Οι μεγάλες σάλτσες μπάρμπεκιου Butz γίνονται όλες σε μικρές παρτίδες σε μια μικροσκοπική ένωση μπάρμπεκιου στο Wisconsin. Αυτό δεν τους κρατά από το να κερδίζουν βραβεία και να πάρουν raves από τους αναθεωρητές. Παραγγείλετε το Big Butz online στο bigbutzbbqsauce.net.
