Daniell / Leavell / Getty Images
- Σύνολο: 6 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 6 ώρες
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 659 | Θερμίδες |
| 31g | Λίπος |
| 29g | Οι υδατάνθρακες |
| 62g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 659 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 31g | 40% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 54% |
| Χοληστερόλη 197mg | 66% |
| Νάτριο 869 mg | 38% |
| Σύνολο υδατανθράκων 29g | 11% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 62g | |
| Ασβέστιο 70 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή είναι η βασική διαδικασία για την παρασκευή φρυγανιών. Καπνίστε τις νευρώσεις και τα σερβίρετε με μια καλή σάλτσα μπάρμπεκιου.
Συστατικά
- 3 λίβρες (1, 3 κιλά) χοιρινό ελαιόλαδο
- 1 1/2 φλιτζάνια (360 mL) σάλτσα μπάρμπεκιου
Βήματα για να το κάνετε
1. Χρησιμοποιώντας τη διακριτική σας ευχέρεια και ανάλογα με το μέγεθος της σχάρας σας με κάρβουνο, αφήστε αρκετά κάρβουνα για να ζεστάνετε τη σχάρα (περίπου 10 έως 15) έως περίπου 200 F / 95 C. Περίσσεστε το λίπος των νευρώσεων και τοποθετήστε το σε σχάρα. Ο στόχος εδώ είναι να κρατήσει το μπάρμπεκιου περίπου 200 F / 95 C για 4 έως 6 ώρες. Κάθε δύο ώρες, ή ανάλογα με τις ανάγκες, φως 6 έως 8 κάρβουνα σε ένα ξεχωριστό δοχείο (καμινάδες ξυλάνθρακα είναι υπέροχα γι 'αυτό) και προσθέστε στο μπάρμπεκιου όταν αρχίζουν να γίνονται λευκά στα άκρα.
2. Μετά από πέντε ώρες, βουρτσίζετε ελευθέρως με θερμαινόμενη σάλτσα μπάρμπεκιου και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλη μια ώρα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Χοιρινό
- είσοδος
- μας περιφερειακό
- cookout
