Diana Rattray
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 595 | Θερμίδες |
| 28g | Λίπος |
| 46g | Οι υδατάνθρακες |
| 37g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 595 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 28g | 36% |
| Κορεσμένο λίπος 10g | 49% |
| Χοληστερόλη 120mg | 40% |
| Νάτριο 1415mg | 62% |
| Σύνολο υδατανθράκων 46g | 17% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 37g | |
| Ασβέστιο 195mg | 15% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Σάλτσα μπάρμπεκιου και τυρί κορυφή αυτά τα στήθη κοτόπουλου, δίνοντάς τους γεύσεις cookout που μπορούν να απολαύσουν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Η συνταγή δεν είναι μόνο εύκολη. είναι αρκετά ευέλικτο. Προσθέστε μερικά μανιτάρια στην κατσαρόλα μαζί με τα κρεμμύδια ή προσθέστε φέτες πιπεριά. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικό τύπο τήγματος. Ένα μεξικάνικο μείγμα ή πιπέρι τυρί jack είναι καλές εναλλακτικές λύσεις.
Συστατικά
- 4 φέτες μπέικον, σε κύβους
- 3 έως 4 μισά στήθη κοτόπουλου, περίπου 1 1/2 κιλά
- αλατοπίπερο
- 4 κουταλιές αλεύρι
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 (18-ουγγιές) σάλτσα μπάρμπεκιου, χωρισμένη
- 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 2 ουγκιά τεμαχισμένο τυρί τσένταρ
- 2 ουγκιά τεμαχίστηκε τυρί μοτσαρέλα
Βήματα για να το κάνετε
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 375F. Λιπάνετε ελαφρώς ένα ρηχό ταψί ή ψεκασμό με ψεκασμό μαγειρέματος.
Μαγειρέψτε το μπέϊκον μέχρι να γίνει σχεδόν τραγανό. Αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες για να στραγγίξετε και σκουπίστε την κατσαρόλα.
Κόψτε το μισό στήθος κοτόπουλου οριζόντια για να κάνετε λεπτότερες κοτολέτες (αν τα στήθη κοτόπουλου είναι αρκετά μικρά ή λεπτές σε φέτες, παραλείψτε αυτό το βήμα). Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το αλεύρι σε ένα πιάτο ή σε ένα μεγάλο μπολ. ρίξτε κοτόπουλα κοτόπουλου στο αλεύρι σε παλτό.
Προσθέστε το ελαιόλαδο και το βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν το βούτυρο είναι αφρώδες, προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου. Καφέ και στις δύο πλευρές.
Βάλτε περίπου 1/3 φλιτζάνι της σάλτσας μπάρμπεκιου στο έτοιμο ταψί. Τοποθετήστε το καβουρντισμένο κοτόπουλο στο ταψί.
Προσθέστε το κομμένο κρεμμύδι στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει και να γίνει ελαφρώς καφετί. Ψεκάστε τα κρεμμύδια πάνω από τα στήθη κοτόπουλου. Πασπαλίστε το δεσμευμένο μπέικον πάνω από το κοτόπουλο και στη συνέχεια κουτάρετε την υπόλοιπη σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από όλα.
Ψήστε για περίπου 15 λεπτά. Πασπαλίζουμε τυρί πάνω από το κοτόπουλο και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και το κοτόπουλο μαγειρεύεται. Το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρεύεται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 165 F όταν μετριέται στο παχύτερο μέρος με θερμόμετρο τροφής.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπέικον
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
