Βάλσαμο με μέλι.
Molly Watson
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1/3 φλιτζάνι (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 116 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 8g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1/3 φλιτζάνι (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 116 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 109 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 8g | 3% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 43 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το βαλσαμικό ξύδι και το μέλι (μαζί με λίγο μουστάρδα) παίζουν πολύ γεύση σε αυτό το γλυκό-αλλά-τραγανή σαλάτα σαλάτας. Αν ποτέ δεν έχετε κάνει dressing πριν, θα είστε ευχαριστημένοι με το πόσο εύκολο είναι και πόσο σας αρέσει να είσαι σε θέση να ελέγξει ακριβώς τι και πόσο πηγαίνει στη σαλάτα σας. Μη διστάσετε να προσαρμόσετε όλα τα καρυκεύματα στη γεύση σας και να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή ως περισσότερο από μια κατευθυντήρια γραμμή προς τη νοστιμιά.
Συστατικά
- 4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι βαλσαμικό ξύδι
- 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα τύπου Dijon
- 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1 κρεμμύδι
- Προαιρετικά: 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (πρόσφατα αλεσμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα μικρό μπολ ή το κύπελλο μέτρησης, χτυπήστε μαζί το λάδι, το ξίδι, τη μουστάρδα και το μέλι. Αν χρησιμοποιείτε το ντύσιμο αμέσως, κάντε το ντύσιμο δεξιά στο κάτω μέρος του μεγάλου μπολ σαλάτας.
Ξεφλουδίστε και ψήστε το εσπρέσο. Προσθέστε το στο ντύσιμο. Εάν θέλετε να προσθέσετε το πρόσθετο λάκτισμα του σκόρδου, αποφλοιώστε το, ψήστε το και προσθέστε το επίσης. Πιάσε τους στο ντύσιμο. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και χτυπάτε και αυτά. Αφήστε το dressing να καθίσει 5 με 10 λεπτά για να γευτούν τα γεύση.
Δοκιμάστε το ντύσιμο - ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να βουτήξετε ένα φύλλο μαρουλιού στο ντύσιμο, ώστε να δοκιμάσετε πώς το ντύσιμο θα λειτουργήσει στη σαλάτα.
Παραλλαγή συνταγής
- Προσθέστε περισσότερο αλάτι ή / και πιπέρι, αν νομίζετε ότι το χρειάζεται. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα του μελιού και μουστάρδας για να γίνει πιο γλυκιά ή πιο πικάντικη, αντίστοιχα. Εξετάστε το χτύπημα σε μια πρόσθετη κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (ή απλά προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζεστό νερό για να αραίωση της γεύσης λίγο).
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα
- σαλάτα με μέλι
- σαλάτα
- Αμερικανός
