BSIP / Getty Images
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 φλιτζάνι (εξυπηρετεί 8)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 118 | Θερμίδες |
| 12g | Λίπος |
| 1g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 φλιτζάνι (σερβίρεται 8) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 118 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 12g | 15% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 17% |
| Χοληστερόλη 13 mg | 4% |
| Νάτριο 167mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 1g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 70 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η ταχεία φιάλη φέτας Feta είναι ιδανική για πλούσια λαχανικά σαλάτας, ψιλοκομμένα πάνω από λαχανικά στη σχάρα ή ακόμα και σαν σάλτσα για κοτόπουλο ψητό ή ψητό. Νιώστε ελεύθεροι να προσθέσετε βότανα με θρυμματισμένα ή κιμά σε αυτό το dressing-ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι και δενδρολίβανο είναι όλα μια καλή εφαρμογή και να το κάνει ένα καινούργιο ντύσιμο κάθε φορά.
Συστατικά
- 3/4 φλυτζάνι φέτα τσαγιού
- 1/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί
- Απαλή θαλασσινό αλάτι και μαύρη πιπεριά σε γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Περιστρέψτε το τυρί φέτα, το ελαιόλαδο και το ξύδι κόκκινου κρασιού σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μέχρι ομαλά. Εναλλακτικά, βάλτε τη φέτα και 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μικρό μπολ και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να το βάλετε σε μια πάστα. Εργαστείτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τυρί 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε στο ξύδι.
Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Η χοντροκομμένη ή ραγισμένη μαύρη πιπεριά είναι εξαιρετική σε αυτό το ντύσιμο - η πικρία του πιπεριού και η αλμυρότητα του τυριού είναι ένας αγώνας που γίνεται στον ουρανό.
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Το βινεγκρέτ θα κρατήσει, καλυμμένο και διατηρημένο με απλή ψύξη, για μια εβδομάδα.
Παραλλαγές συνταγών
- Προσθέστε ένα μικρό σκελίδες του αποφλοιωμένου, κιμά σκόρδου στο μείγμα. Αλλάξτε το με βότανα: Χρησιμοποιήστε περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ή θυμάρι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δενδρολίβανο ή 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο βασιλικό για να κάνετε διαφορετικό σάλτσα κάθε φορά. Φρέσκο άνηθο (1 με 2 κουταλιές της σούπας) είναι υπέροχο, πάρα πολύ, ειδικά αν το dressing θα πάρει οπουδήποτε κοντά στα αγγούρια. Δοκιμάστε το λευκό κρασί ή το ξίδι σαμπάνιας αντί για το κόκκινο κρασί. Το ξίδι Sherry προσθέτει ένα ακόμα πιο έντονο βάθος, ενώ ο χυμός λεμονιού θα κρατήσει το ντύσιμο φωτεινό. Χαρακτηρίστε την έντονη γεύση αυτού του ντυσίματος προσθέτοντας περισσότερο ελαιόλαδο ή ανακατεύοντας σε έως και 1/4 φλιτζάνι βαριά κρέμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα
- σαλάτα
- Ελληνικά
- οικογενειακό δείπνο
