shingopix / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
Δεν χρειάζεται μαγειρική για αυτό το γρήγορο και εύκολο ορεκτικό φέτας. Η φέτα είναι ένα μεγάλο τυρί που κρατά πάντα στο ψυγείο σας, γιατί μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα υπέροχο ορεκτικό ή σνακ. Αγοράστε ολόκληρα κομμάτια φέτας, αντί για θρυμματισμένα, για καλύτερη γεύση και παρουσίαση.
Φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα (ή μπαχαρικά) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη γεύση της φέτας, αν και στις περισσότερες περιπτώσεις τα φρέσκα βότανα έχουν περισσότερη γεύση. Σερβίρετε αυτή τη φέτα με φέτες μπαγκέτας ή το αγαπημένο σας ψωμί, συν ελιές και ωριμασμένο κρέας.
Χρησιμοποιήστε ένα ή περισσότερα είδη βότανα στο τυρί. Φρέσκο μαϊντανό, θυμάρι και ρίγανη είναι ιδιαίτερα ωραίο. Ο Βασίλειος λειτουργεί καλά. Ή δοκιμάστε μια μικρή ποσότητα φρέσκιας μέντα ή άνηθο.
Η φέτα παραμένει φρέσκια στο ψυγείο σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά όταν διατηρείται σε υγρό (το νερό συν λίγο αλάτι λειτουργεί καλά). Εάν η φέτα έχει πάει άσχημα, θα μυρίσει και θα δοκιμάσει, με ένα ξυλοδαρμό τρόπο. Στην ιδανική περίπτωση, αγοράστε μικρότερες μερίδες που θα χρησιμοποιήσετε εντός δύο εβδομάδων.
Συστατικά
- 1/2 λίβρα τυρί φέτα
- 2 κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκα βότανα (ρίγανη, μαϊντανός, θυμάρι, μέντα ή άνηθο)
- Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού. κόκκινες νιφάδες πιπεριού
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε την φέτα σε μια πλάκα μεσαίου μεγέθους ή στην πιατέλα.
Ψεκάστε το ελαιόλαδο πάνω από την κορυφή.
Πασπαλίστε τα βότανα και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού στη φέτα.
Συνταγή Ετικέτες:
- φέτα
- ορεκτικό
- Ελληνικά
- κόμμα
