Πώς να κάνετε μπολ σοκολάτας

Συγκεντρώστε τα συστατικά σας

Elizabeth LaBau

Για μια συνταγή που μπορείτε εύκολα να εκτυπώσετε, ανατρέξτε στη σελίδα συνταγών Chocolate Bowls.

Για να κάνετε κύπελλα σοκολάτας, συγκεντρώστε πρώτα τα συστατικά σας. Θα χρειαστείτε:

• Μικρά μπαλόνια "βόμβας με νερό" ή τα μικρότερα μπαλόνια που μπορείτε να βρείτεΚάλυψη σοκολάτας ή ζαχαρωμένη με σοκολάτα

Λιώστε την επικάλυψη Candy

Elizabeth LaBau

Αρχίστε με το να λιώσετε την επικάλυψη σοκολάτας ή να σκληρύνετε τη σοκολάτα. Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αμόλυντο σοκολάτα, επειδή θα μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου και τα μπολ σας μπορεί να μην κρατήσουν το σχήμα τους ωραία. Ρυθμίστε την τετηγμένη επίστρωση ή την σκληρή σοκολάτα στην άκρη για να κρυώσει, ώστε να μην είναι πλέον ζεστή στην αφή. Αν η σοκολάτα είναι πολύ ζεστή όταν βυθίζετε τα μπαλόνια, μπορεί να σκάσουν, κάτι που δεν είναι μόνο απογοητευτικό αλλά ενοχλητικό για να καθαρίσετε! Αφήστε λοιπόν τη σοκολάτα να κρυώσει μέχρι να είναι μόλις ζεστή, αλλά όχι τόσο δροσερή που αρχίζει να ρυθμίζεται.

Εκτονώ τα μπαλόνια

Elizabeth LaBau

Ενώ η σοκολάτα ψύχεται, ανατινάξτε τα μπαλόνια με το μέγεθος που θέλετε τα κύπελλα σας να είναι και τα δεσμεύστε. Υπάρχει μια πιθανότητα να μπαίνουν κάποια μπαλόνια ή κάποια μπολ σοκολάτας να σπάσουν, ώστε να ανατινάξουν μερικά επιπλέον μόνο για την περίπτωση. Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με κερωμένο χαρτί ή φύλλο αλουμινίου.

Βυθίστε το μπαλόνι στη σοκολάτα

Elizabeth LaBau

Κρατήστε ένα μπαλόνι από τον κόμπο στην κορυφή και σιγά-σιγά βυθίστε το κάτω μέρος ενός μπαλονιού στη θερμοκρασία δωματίου σοκολάτα. Μετακινήστε απαλά για να εγκλιματιστείτε το μπαλόνι στη θερμοκρασία. Βουτάξτε μέχρι η σοκολάτα να είναι το βάθος που θέλετε τα κύπελλα σας να είναι - είναι ευκολότερο να αφαιρέσετε τα μπαλόνια αργότερα εάν η σοκολάτα έρχεται μόνο στα μισά του δρόμου μέχρι τις πλευρές του μπαλονιού.

Τοποθετήστε το μπαλόνι στο δίσκο

Elizabeth LaBau

Αφαιρέστε απαλά το μπαλόνι από τη σοκολάτα και τοποθετήστε το προσεκτικά στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Επαναλάβετε μέχρι να βυθίσετε όλα τα μπαλόνια σας, καθώς και τα επιπλέον σας.

Αφήστε το σετ σοκολάτας

Elizabeth LaBau

Αφήστε τα μπαλόνια να κάθονται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι η σοκολάτα ή η επίστρωση να είναι πλήρως ρυθμισμένη. Αφού ρυθμίσετε την επικάλυψη, ψύξτε λίγο το δίσκο για να κάνετε ακόμη πιο δύσκολη τη σοκολάτα - αυτό θα σας διευκολύνει να αφαιρέσετε τα μπαλόνια.

Χαλαρώστε τη σοκολάτα γύρω από το μπαλόνι

Elizabeth LaBau

Για να βγάλετε τα μπαλόνια, πιέστε πρώτα απαλά τις πλευρές, σπάζοντας τη σφραγίδα μεταξύ του μπαλονιού και της σοκολάτας.

Κάντε ένα μικρό κούμπωμα στην κορυφή του μπαλονιού

Elizabeth LaBau

Κρατήστε ένα μπαλόνι κάτω από τον κόμπο με τα δάκτυλά σας και κόψτε απαλά μια σχισμή πάνω από τα άκρα των δακτύλων σας, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τη ροή του αέρα καθώς διαφεύγει. Αφήστε αργά τον αέρα από το μπαλόνι και όπως το κάνετε, το μπαλόνι θα απομακρυνθεί από τις πλευρές του μπολ.

Τραβήξτε το μπαλόνι από το εσωτερικό του μπολ σοκολάτας

Elizabeth LaBau

Αφαιρέστε απαλά το μπαλόνι από το εσωτερικό του μπολ. Αν ξεσπάσει, ξεφλουδίστε ένα τμήμα του που είναι ακόμα κολλημένο στο μπαλόνι και συνεχίστε να το τραβάτε απαλά. Εάν έχετε δυσκολία, αφήστε το να καθίσει και να επιστρέψετε αργότερα σε αυτό - το μπαλόνι θα ξεκινήσει συχνά ξεφλούδισμα από μόνο του μετά την τοποθέτηση.

Τα μπολ σας σοκολάτας έχουν τελειώσει!

Elizabeth LaBau

Μόλις όλα τα μπολ σοκολάτας σας έχουν αφαιρέσει τα μπαλόνια, είναι έτοιμα για χρήση! Γεμίστε τα με παγωτό, μους, σαντιγύ, κρύα σούπα επιδόρπιο ή καραμέλες, όπως και σε αυτή τη συνταγή Pot of Gold. Αποθηκεύστε μπολ σοκολάτας ανάμεσα σε στρώματα κερωμένου χαρτιού σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου.