Diana Rattray
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 30 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 117 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 5g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 30 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 117 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 11% |
| Χοληστερόλη 27 mg | 9% |
| Νάτριο 216 mg | 9% |
| Σύνολο υδατανθράκων 5g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 6 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα νόστιμα τσιμπήματα κοτόπουλου είναι ιδανικά για ένα πάρτι ή ένα παιχνίδι ημέρας. Ή χρησιμεύστε ως εισιτήριο για ένα νόστιμο οικογενειακό γεύμα. Σερβίρετε με μαγιονέζα chipotle, μουστάρδα mayo, γλυκιά και ξινή σάλτσα, ή τις αγαπημένες σας βουτήματα. Για να αποφύγετε ένα βρώμικο πιάτο, φροντίστε να τοποθετήσετε τη λεκάνη ψησίματος με αλουμινόχαρτο ή να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα μιας χρήσης.
Αγαπάτε αυτές τις γεύσεις, αλλά ψάχνετε για μια βαθιά τηγανητή εναλλακτική λύση; Αυτά τα δαγκώματα κοτόπουλου και μπέικον είναι κακοποιημένα και τηγανητά, ένα νόστιμο σνακ "Southern Fried". Σερβίρετε με γλυκόξινη σάλτσα ή μαγιονέζα με μουστάρδα.
Συστατικά
- Για τη Σάλτσα Βοστώνης:
- 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
- 1 κουταλιά της σούπας συν 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από κόκκινο κρασί
- Για το κοτόπουλο:
- 1 έως 1 1/4 κιλά μισά στήθος κοτόπουλου
- 1 συσκευασία (12 ουγγιές) άψητο μπέικον (λεπτές φέτες)
- 1 Dash κρεολικό καρύκευμα ή καρυκεύματα μείγμα αλάτι
- 1 μαύρη πιπεριά
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 425 F. Στερεώστε μια κατσαρόλα ψησίματος ή μια μεγάλη ζυγαριά με το φύλλο και τοποθετήστε μια σχάρα ψύξης του κέικ στο τηγάνι. Ή χρησιμοποιήστε ένα ταψί μιας χρήσης με ράφι.
Συνδυάστε την καφετιά ζάχαρη, το μέλι, τη μουστάρδα και το ξύδι σε μια μικρή κατσαρόλλα. Φέρτε σιγοβράστε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το στην άκρη.
Πλένετε το κοτόπουλο και στεγνώνετε. ψεκάστε με καρύκευμα καρύκευμα ή αλατισμένο αλάτι. Κόψτε το κοτόπουλο σε χοντρά κομμάτια ή λωρίδες.
Κόψτε το μπέικον σε τρίτα σταυρωτά. Για μεγαλύτερα κομμάτια κοτόπουλου, κόψτε μπέικον σε μισά.
Τυλίξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με ένα κομμάτι μπέικον. ρυθμίστε, ραφή πλευρά προς τα κάτω, στο ράφι. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κομμάτια κοτόπουλου και μπέικον. Για μεγαλύτερα κομμάτια, μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οδοντογλυφίδες για να στερεώσετε το μπέικον ασφαλώς.
Ψεκάστε το κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον με μαύρο πιπέρι. Βάψτε με τη σάλτσα και ψήνετε για περίπου 20 έως 25 λεπτά, έως ότου το μπέικον είναι τραγανό, χαστουκίζετε συχνά και γυρίζετε περίπου στο μισό του χρόνου ψησίματος.
Κάνει περίπου 2 1/2 έως 3 δωδεκάδες μπέικον τυλιγμένο τσίμπημα κοτόπουλου.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπέικον
- ορεκτικό
- Αμερικανός
- ντέρμπι του Κεντάκι
