Bill Milne / Δημιουργική StockFood / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 4-6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 745 | Θερμίδες |
| 52g | Λίπος |
| 27g | Οι υδατάνθρακες |
| 43g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4-6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 745 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 52g | 66% |
| Κορεσμένο λίπος 23g | 115% |
| Χοληστερόλη 142mg | 47% |
| Νάτριο 1789mg | 78% |
| Σύνολο υδατανθράκων 27g | 10% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 43g | |
| Ασβέστιο 645 mg | 50% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κρούστα Boboli® ή να φτιάξετε μια κρούστα ζύμης και να χρησιμοποιήσετε τα μισά από αυτά για αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή για τη Μπέικον Πίτσα. Για λιγότερα λίπη και νάτριο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι καναδικό μπέικον αντί για μαγειρευτό μπέικον ή προσθέστε μερικές πεπερόνι. Οι πραγματικοί λάτρεις μπέικον μπορεί να θέλουν να χρησιμοποιήσουν και τα δύο.
Το μπέϊκον πρέπει να μαγειρευτεί σε μια τραγανή συνεκτικότητα για αυτή τη συνταγή, αλλιώς, θα γίνει πολύ μαλακό στη σάλτσα ξινή κρέμα και το τυρί. Μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε περισσότερο μπέικον, αν θέλετε.
Προ-ψήστε την κρούστα της πίτσας πριν προσθέσετε τις γαρνιτούρες για να αποφύγετε μια κοφτερή κρούστα πίτσας. Αν φτιάξετε τη δική σας ζύμη ή εάν αγοράσετε μερικά από την τοπική πίτσα σας ή χρησιμοποιήσετε τη ζύμη πίτσας από ένα σωληνάριο, το ξεδιπλώσετε και το ψήνετε. Οι πίτσες σας θα είναι πολύ καλύτερες.
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μια πέτρα πίτσας. Μια πέτρα πίτσας πρέπει να ζεσταθεί για πολύ καιρό στο φούρνο πριν είναι αρκετά ζεστό για να το χρησιμοποιήσει. Οι πίτσες φτιάχνονται ψιλοκομμένες και ψιλοκομμένες σε ένα λεπτό μεταλλικό φύλλο μπισκότων.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα τυριά σε αυτή την εύκολη συνταγή. Havarti, Ελβετία, Gruyere, Monterey Jack ή Pepper Jack για λίγο μπαχαρικό θα ήταν υπέροχο. Στην πραγματικότητα, ίσως θέλετε να διπλασιάσετε αυτή τη συνταγή και να κάνετε δύο πίτσες. Θα πάνε γρήγορα.
Συστατικά
- 1/2 συνταγή κρούστας ζύμης ή 1 κρούστα Boboli®
- 1 κουταλάκι λάδι
- 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλιά αλεύρι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα μαντζουράνας
- 2 κουταλιές της μουστάρδας Ντιζόν
- 1/2 έως 1 κιλό μπέικον (μαγειρεμένο με τραγανή σαγιά, στραγγισμένο σε χαρτοπετσέτες και θρυμματισμένο)
- 1-1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί cheddar
- 1 φλιτζάνι κομμένη μοτσαρέλα ή τυρί Muenster
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 425 F. Φτιάχνουμε και προπαρασκευάζουμε κρούστα ζύμης αν χρησιμοποιούμε. Προκατέψτε το φλοιό για περίπου 5 με 7 λεπτά ακόμη και αν αγοράσετε ένα από μια πίτσα. Δεν χρειάζεται να προκαταλάβετε την κρούστα Boboli®.
Ψεκάστε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 6-7 λεπτά.
Προσθέστε την πάπρικα και το αλεύρι και μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 3 λεπτά. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα, το θυμάρι και τα φύλλα μαντζουράνας και μαγειρεύουμε μέχρι να παχυνθεί, περίπου 1-2 λεπτά περισσότερο. Ανακατέψτε με μουστάρδα.
Διαδώστε αυτή τη σάλτσα πάνω από την προβαμμένη κρούστα και την κορυφή με μπέικον και τυριά.
Ψήνουμε σε 425 F για 9-15 λεπτά μέχρις ότου η κρούστα είναι χρυσή καφέ και το τυρί τήκεται. Κόψτε σε τετράγωνα ή σφήνες και σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μοτσαρέλα
- πίτσα μπέικον
- είσοδος
- Αμερικανός
