4kodiak / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 387 | Θερμίδες |
| 14g | Λίπος |
| 37g | Οι υδατάνθρακες |
| 31g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 387 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 14g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 28% |
| Χοληστερόλη 68 mg | 23% |
| Νάτριο 851 mg | 37% |
| Σύνολο υδατανθράκων 37g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 6g | 20% |
| Πρωτεΐνη 31g | |
| Ασβέστιο 119 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η κλασική συνταγή ανακατεύοντας-τηγανιστών χρησιμοποιεί στιγμιαία noodles ramen για μια γρήγορη προετοιμασία. Δεν χρειάζεται να μετρήσετε κανένα από τα καρυκεύματα που απαιτούνται σε μια συνταγή ανακατεύοντας τηγανίζουμε επειδή όλα αυτά περιλαμβάνονται στο πακέτο καρυκευμάτων.
Το βόειο κρέας είναι πιο εύκολο να κοπεί λεπτό, εάν είναι μερικώς παγωμένο. Πάρετε το μοσχάρι για 30 λεπτά πριν φέρετε και σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε αιχμηρό μαχαίρι.
Δεδομένου ότι τα ζυμαρικά είναι μαγειρεμένα ακριβώς στο τηγάνι, δεν χρειάζεται να κάνετε ρύζι ή noodles για να εξυπηρετήσει με αυτό το πιάτο. Αυτό το γεύμα με ένα πιάτο είναι καλό από μόνο του με πολλά λαχανικά, αλλά μπορείτε να προσθέσετε μια πράσινη σαλάτα ή μια φρουτοσαλάτα στο μενού.
Συστατικά
- 2 κουταλιές λάδι
- 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε φέτες
- 2 (3 ουγγιές) πακέτα Oriental γεύση instant noodles ramen
- 1 κρεμμύδι (σε κύβους)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 4 φλιτζάνια κατεψυγμένο μπρόκολο και καρότα (αποψυγμένα και στραγγισμένα)
- 1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε φέτες)
- 2 φλιτζάνια ζωμό βοοειδών ή νερό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 2 κούπες χοιρινό μπιζέλι
Βήματα για να το κάνετε
Απορρίψτε ένα από τα πακέτα καρυκευμάτων από τα ζυμαρικά ramen και σπάστε τα ζυμαρικά σε κομμάτια.
Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα αγκιστριού σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κομμένο σε φέτες μοσχαρίσιο κρέας και μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 3 λεπτά ή μέχρι να γίνει καφετί το βόειο κρέας. Αφαιρέστε το κρέας και ρίξτε με 1/2 από ένα πακέτο καρυκευμάτων από τις νούγιες. Αφήνω στην άκρη.
Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μπρόκολο και τα καρότα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να μαγειρευτεί περίπου 7 λεπτά. Ανακατέψτε το κόκκινο πιπέρι και ανακατέψτε για άλλα 2 λεπτά.
Προσθέστε το ζωμό του βοείου κρέατος ή το νερό, το τζίντζερ στο έδαφος, τα σπασμένα noodles ramen, το υπόλοιπο πακέτο καρυκευμάτων και τα χοιρινά μπιζέλια και ανακατεύουμε. Φέρτε σε βρασμό.
Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 5 έως 7 λεπτά ή έως ότου οι νότες και τα λαχανικά είναι τρυφερά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέτουμε το βόειο κρέας πίσω στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε για να το συνδυάσουμε. Ανακατεύετε για 1 λεπτό και σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πιπέρι
- βραδινό
- ασιάτης
- πίσω στο σχολείο
