Dean Azim / Stocksy United
Ψάχνετε για εύκολες ιδέες για να μετατρέψετε χοιρινό σε νόστιμα γεύματα; Εδώ είναι ιδέες με μόνο πέντε συστατικά για απλό μαγείρεμα. Αυτές οι συνταγές χρησιμοποιούν όλα πέντε συστατικά ή λιγότερα, χωρίς να υπολογίζουν το πετρέλαιο, το νερό, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά. Απολαύστε αυτές τις εύκολες συνταγές για τις περικοπές χοιρινού κρέατος και θυμηθείτε ότι μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και τα συστατικά για εκείνους που ζητάτε στη συνταγή.
-
Επιλέγοντας Χοιρινό
Bruce McIntosh / Getty Images
Είτε επιλέγετε συνταγές για μπριζόλες χοιρινού κρέατος, φιλέτο χοιρινού κρέατος ή ψητό χοιρινό, θυμηθείτε ότι το χοιρινό σήμερα είναι πιο λιτό από το χοιρινό πριν από 15 ή 20 χρόνια. Οι περισσότερες κοπές χοιρινού κρέατος έχουν λιγότερα λιπαρά και χοληστερόλη από το μηρό ή το πόδι κοτόπουλου. Αυτές οι περικοπές προέρχονται από τη χαλαρή ή την πλάτη του χοίρου.
Το κρέας θα πρέπει να είναι ροζ και σφιχτό, με κομμάτια λευκό λίπους ομοιόμορφα κατανεμημένα σε ολόκληρη την περικοπή. Μπορείτε να διατηρήσετε το χοιρινό σας, το ψυγείο και το τυλιγμένο, μέχρι τέσσερις ημέρες στο ψυγείο πριν το μαγειρέψετε. Το ακατέργαστο χοιρινό κρέας μπορεί να καταψυχθεί για έως και έξι μήνες και οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές θα παγώσει καλά μέχρι και τρεις μήνες.
-
Μαγειρέψτε το χοιρινό με ασφάλεια
NightandDayImages / E + / Getty Images
Δεν είναι πλέον απαραίτητο να μαγειρεύετε καλά το χοιρινό. δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για παράσιτα όπως η τριχίνωση, καθώς ο τρόπος που το χοιρινό μεγαλώνει και τρώει εξαλείφει αυτό το πρόβλημα.
Το χοιρινό πρέπει να μαγειρευτεί σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F (το USDA μείωσε αυτή τη θερμοκρασία το 2011). σε αυτό το σημείο, το κρέας θα είναι ελαφρώς ροζ στο κέντρο και θα είναι ζουμερό και τρυφερό.
-
Caribbean Crockpot Χοιρινό
Lauri Patterson / Ε + / Getty Images
Ζεστά μπαχαρικά από κάρυ και κύμινο τρίβονται σε ένα ψητό χοιρινό φιλέτο, στη συνέχεια μαγειρεμένα σε ένα crockpot με χυμό μήλου και κρεμμύδια για ένα υπέροχα αρωματισμένο, σούπερ τρυφερή ψητό.
-
Crockpot Χοιρινό και φασόλια
alpaksoy / Getty Images
Αυτή ήταν μία από τις πρώτες συνταγές κρόκου που έχω δημιουργήσει ποτέ. Μου αρέσει ο συνδυασμός των τρυφερών χοιρινών μπριζόλων με τα φασόλια που είναι ντυμένα με καρυκεύματα.
-
Πορτοκαλί ψητό χοιρινό
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Κατεψυγμένο συμπύκνωμα χυμού πορτοκαλιού είναι το μυστικό συστατικό σε αυτή τη γλυκιά και πικάντικη συνταγή crockpot. Το πορτοκάλι και το χοιρινό ανήκουν μαζί, με τη γλυκιά οξύτητα της εξισορρόπησης των εσπεριδοειδών με το χοιρινό κρέας. Μπορείτε να το καρυκευτείτε με jalapenos, ή να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά ρίζας για να φτιάξετε ένα πιάτο.
-
Το χοιρινό ψητό της Regina
Jennifer Levy / Φωτοδίσκος Jennifer Levy / Φωτοδίσκος / Getty Images / Getty Images
Πολλές θυμάρι και σκόρδο προσθέτουν υπέροχη γεύση σε αυτό το απλό ψητό χοιρινό φιλέτο. Σερβίρετε με πολτοποιημένες πατάτες και λαχανικά στον ατμό για ένα νόστιμο δείπνο που δεν θα διστάσετε να εξυπηρετήσετε τους επισκέπτες.
-
Αργό μαγειρικό σκεύος Μελιτζάνα Χοιρινό ψητό
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Τα κρεμμύδια, τα μήλα και η μουστάρδα του μελιού παρέχουν μεγάλη γεύση σε αυτό το έλασης χοιρινό ψητό χοιρινό μαγειρεμένο στο crockpot σας. Κάνει μια υπέροχη παρουσίαση στο τραπέζι και μπορείτε να το απολαύσετε μαζί με τις αγαπημένες σας πλευρές.
-
Χοίροι και Πιπεριές
milanfoto / E + / Getty Images
Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή διαρκεί λίγα μόνο λεπτά. Σερβίρετε με λίγο ζεστό μαγειρεμένο κουσκούς για να απολαύσετε την θαυμάσια σάλτσα. Μπορείτε να αλλάξετε τα λαχανικά αν προτιμάτε τα πράσινα φασόλια ή τα σπαράγγια στις πιπεριές ή ακόμη και να αντικαταστήσετε τα κολοκυθάκια για να μειώσετε την υπερφόρτωση της εποχής σας.
-
Αργή χοιρινή κουζίνα και πατάτες
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Οι πατάτες και τα καρότα του μωρού αρωματίζονται από ένα ζουμερό χοιρινό φιλέτο χοιρινού κρέατος σε αυτή την εξαιρετικά εύκολη συνταγή crockpot. Εάν χρησιμοποιείτε ψητό χοιρινό με χοιρινό κρέας, θα χρειαστεί να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος. Αν είστε για ένα πρόσθετο συστατικό, μπορείτε να προσθέσετε κάποια μανιτάρια.
-
Crockpot Ιταλικά χοιρινά παξιμάδια
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Σάλτσα ζυμαρικών και τυρί μοτσαρέλα πνίγει αυτές τις τρυφερές μπριζόλες μαγειρεμένες στη βραδεία κουζίνα σας. Σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα και λίγο ψωμί σκόρδου.
