Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως ένα λαχανόκοκο λαχανικό, αλλά η κηπουρική λαχανικών σε κονσέρβες μειώνει τις απειλές που δημιουργούνται από τον καιρό και τα ζώα, ενώ παράλληλα διευκολύνει την καλλιέργεια των δικών σας προϊόντων στους πιο μικρούς χώρους. Μερικά από τα ευκολότερα λαχανικά που αναπτύσσονται σε δοχεία περιλαμβάνουν νυχτοειδή όπως ντομάτες, πατάτες, πιπεριές και μελιτζάνα, καθώς και ταχέως αναπτυσσόμενες καλλιέργειες όπως τα μπιζέλια και τα μαρούλια. Ρίξτε μια ματιά σε 10 λαχανικά που μπορείτε να μεγαλώσετε ακόμη και αν δεν έχετε ένα κομμάτι γης για κηπουρική αλλά έχετε αίθριο, βεράντα ή μπαλκόνι με καλή έκθεση στον ήλιο.
Συμβουλές
Όσο μεγαλύτερος είναι ο περιέκτης, τόσο πιο γόνιμο έδαφος θα κρατήσει, έτσι ώστε το μεγαλύτερο περιθώριο για σφάλμα που θα έχετε. Ένας μεγαλύτερος όγκος χώματος θα κρατήσει την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Πώς να ξεκινήσετε την καλλιέργεια λαχανικών σε γλάστρες-
Ντομάτες (Solanum lycopersicum)
Εικόνες Cavan / Getty Images
Η καλλιέργεια τομάτας σε δοχεία είναι εύκολη και απίστευτα ικανοποιητική. Οι περισσότερες ντομάτες είναι επίσης πιο ευτυχισμένες σε μεγάλα δοχεία και θα χρειαστούν χαστούκια. Αυτό κρατάει τα βαριά φρούτα από την κάμψη και το σπάσιμο των αμπέλων. Εάν αγοράζετε φυτά τομάτας, ψάξτε για κοντές, αποθεμένες φυτά που δεν έχουν ακόμη άνθη. Οι ντομάτες δεν τους αρέσει να είναι κρύες, οπότε μην μπείτε στον πειρασμό να τις βάλουν πολύ νωρίς. βεβαιωθείτε ότι έχετε σκληρύνει ή βαθμιαία εγκλιματίζετε τα σπορόφυτα προς τα έξω που ζουν καλά πριν τα φυτέψετε. Και όταν φυτεύετε φυτά τομάτας, φυτέψτε τα βαθιά-πολύ πιο βαθιά από ό, τι θα κάνατε τα περισσότερα φυτά.
- Φως: Πλήρης ηλιοφάνεια Νερό: Συνεχές νερό με καλή αποστράγγιση
-
Μπιζέλια (Pisum sativum)
Η Jenny Dettrick / Getty Images
Τα μπιζέλια μπορούν να φυτευτούν νωρίς την άνοιξη και στη συνέχεια και πάλι όταν δροσιστούν το φθινόπωρο. Είναι ιδανικά για φύτευση διαδοχής, επομένως φυτέψτε τα νωρίς την άνοιξη και στη συνέχεια όταν ζεσταθεί και τελειώνουν την παραγωγή, τραβήξτε τα έξω και φυτέψτε κάτι άλλο σε αυτό το δοχείο. Τα μπιζέλια βελτιώνουν πραγματικά το χώμα σας, προσθέτοντας άζωτο σε αυτό, έτσι ώστε η επόμενη παρτίδα των φυτών σας να έχει ένα πόδι επάνω. Τα μπιζέλια είναι επίσης ένα από τα καλύτερα λαχανικά που μεγαλώνουν με τα παιδιά: Είναι γρήγοροι καλλιεργητές και εξαιρετικά εύκολοι.
- Φως: Πλήρης ηλιοφάνεια Νερό: Συνεχές νερό με καλή αποστράγγιση
-
Πατάτες (Solanum tuberosum)
Wildroze / Getty Images
Φρεσκοτριμμένες πατάτες έχουν διαφορετική γεύση από τις πατάτες που αγοράζετε. Αν και κάνει κάποια προσπάθεια για να καλλιεργήσουν πατάτες σε δοχεία, καθώς και για ένα δίκαιο ποσό εδάφους και νερού, οι ανταμοιβές είναι φανταστικές. Εάν δεν είχατε ποτέ μια φρεσκοκομμένη πατάτα, βρίσκεστε για μια συνολική απόλαυση. Είναι επίσης ένα μεγάλο λαχανικό για να αυξηθεί με τη βοήθεια των παιδιών.
- Φως: Πλήρης ηλιοφάνεια Νερό: Διατηρείται υγρό. παρέχουν καλή αποστράγγιση
-
Σκουός (Curcurbita)
tacojim / Getty Images
Το σκουός είναι ένα εύκολο φυτό για να μεγαλώσει και τα άνθη squash είναι όμορφα και βρώσιμα. Οι περισσότεροι σκουός καταλαμβάνουν πολύ χώρο και θα χρειαστούν ένα αρκετά μεγάλο δοχείο, πολύ φως, καλό έδαφος και σταθερό πότισμα και σίτιση. Εάν πρόκειται να αυξήσετε το χειμερινό σκουός σε ένα δοχείο, βεβαιωθείτε ότι η ποικιλία που επιλέγετε δεν είναι ένας από τους γίγαντες. Αυτά τα κολοκύθια μπορούν να ζυγίσουν σε πολύ πάνω από 20 κιλά. Το "Honeybear" είναι μια βραβευμένη μικρότερη ποικιλία squash και υπάρχει ακόμη και μικροσκοπικές κολοκύθες που μπορείτε να μεγαλώσετε.
- Φως: Πλήρης ηλιοφάνεια Νερό: Νερό βαθιά όταν το ανώτερο χώμα είναι ξηρό στην αφή
-
Μαρούλια μαρούλι και σαλάτα (Lactuca sativa)
Alphotographic / Getty Images
Καλλιέργεια μαρούλι και άλλα πράσινα σαλάτα σε δοχεία είναι εύκολο, γρήγορο και σας δίνει ένα κτύπημα για την κηπουρική σας buck. Επίσης, δεν χρειάζεστε τόσο πολύ ήλιο όσο τα περισσότερα λαχανικά και είναι εξαιρετικά εύκολο να καλλιεργείτε μαρούλι από σπόρους. Υπάρχουν όλα τα είδη των μεγάλων σαλάτα πράσινο και mesclun μίγματα μπορείτε να αγοράσετε που είναι μεγάλη για τα δοχεία. Μερικοί όπως το Johnny's Elegance Greens Mix και το Mesclun Mix της Βιβλιοθήκης του Hudson Vally Seed, είναι τόσο όμορφα και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και σε διακοσμητικά γλάστρες.
- Φως: Μερική ηλιοφάνεια Νερό: Διατηρείται υγρό. παρέχουν καλή αποστράγγιση
-
Καυτές και γλυκές πιπεριές (Capsicum annuum)
ruvanboshoff / Getty Images
Τόσο οι ζεστές όσο και οι γλυκές πιπεριές μπορούν να είναι εντυπωσιακά όμορφοι, ειδικά πορτοκαλί και μοβ πιπεριές σε δοχεία. Ευδοκιμούν σε κιβώτια καλλιέργειας αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιοδήποτε μεγάλο δοχείο με άφθονο ήλιο, καλή αποστράγγιση και σταθερό πότισμα. Οι πιπεριές έρχονται σε όλα τα σχήματα, τα μεγέθη και τα χρώματα. Βρίσκονται σε επίπεδο μπαχαρικών από ήπιο έως καραμελωμένο έως δύσκολο βρώσιμο, όπως μετράται από τη κλίμακα Scoville.
- Φως: Πλήρης ηλιοφάνεια Νερό: Διατηρείται υγρό. παρέχουν καλή αποστράγγιση
-
Αγγούρια (Cucumis sativus)
Αγγούρι Trellis. Kerry Michaels
Τα αγγούρια είναι ένα άλλο δημοφιλές λαχανικό που αναπτύσσεται σε δοχεία και για καλό λόγο. Είναι πιο τραγανές και πιο γευστικές όταν προσφάτως συλλέγονται και είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθούν. Μπορείτε να αναπτύξετε σχεδόν οποιοδήποτε αγγούρι σε ένα δοχείο, αλλά ποικίλλουν ευρέως σε γεύση και αντοχή στις ασθένειες.
- Φως: Πλήρης ήλιος έως μερική σκιά Νερό: Διατηρείται υγρό. παρέχουν καλή αποστράγγιση
-
Ραπανάκια (Raphanus sativus)
mzajac / Getty Images
Τα ραδίκια γίνονται γελοία γρήγορα. οι περισσότεροι πηγαίνουν από τους σπόρους προς συγκομιδή μέσα σε ένα μήνα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να επιλέξετε τους σπόρους σας με βάση την εμφάνιση και τη γεύση. μερικές ποικιλίες είναι πανέμορφες. Οι κορυφές ή τα χόρτα ραπανάκια είναι επίσης βρώσιμα, όπως και τα λοβό. Λάβετε υπόψη ότι δεν τους αρέσει να ζεσταίνονται.
- Φως: Πλήρης ήλιος έως μερική σκιά Νερό: Διατηρείται υγρό. παρέχουν καλή αποστράγγιση
-
Ρεγκούλι (Eruca vesicaria)
temmuzcan / Getty Images
Ενώ η πικάντικη γεύση των φύλλων ρόκα μπορεί να είναι νόστιμο, τα λουλούδια πρόκειται να πεθάνουν για. Είναι γλυκά και πικάντικα την ίδια στιγμή και είναι επίσης όμορφα. Ενώ μερικοί μπορεί να μην ενδιαφέρονται για την υφή ορισμένων βρώσιμων λουλουδιών, ο ρόκα έχει μια εντελώς ευχάριστη υφή και είναι πραγματικά εύκολο να αναπτυχθεί.
- Φως: Πλήρης ήλιος έως μερική σκιά Νερό: Κρατήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό
-
Μελιτζάνα (Solanum melongena)
Nataliia_Melnychuk / Getty Images
Μελιτζάνα είναι ένα από τα μεγάλα λαχανικά που λειτουργεί επίσης ως διακοσμητικά. Ορισμένες μικρές ποικιλίες είναι πολύ όμορφοι και εύκολο να αναπτυχθούν. Τα λουλούδια είναι πανέμορφα όπως το φύλλωμα. Μερικές ποικιλίες μελιτζάνας που πρέπει να λάβετε υπόψη για τον κήπο σας με δοχεία είναι «Παραμύθι» και «Χάνσελ», τα οποία είναι και τα δύο συμπαγή φυτά με όμορφα και νόστιμα φρούτα (η μελιτζάνα θεωρείται βοτανικά φρούτο). Μπορείτε να τα επιλέξετε πολύ νεαρά ή να περιμένετε μέχρι να γίνουν λίγο μεγαλύτερα. Αυτές οι ποικιλίες είναι τόσο λεπτού δέρματος, οπότε δεν υπάρχει λόγος να τους ξεφλουδίσετε πριν τις μαγειρέψετε.
- Φως: Πλήρης ηλιοφάνεια Νερό: Κρατήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό
