Baida Roti. Εικόνα © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Το Roti (flatbread) είναι επικαλυμμένο με αυγό και τηγανητό για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο. Γεμίστε Baida Roti με οτιδήποτε σας αρέσει!
Συστατικά
- 4 απομεινάρια Chapatis (δείτε τη συνταγή παρακάτω)
- 4 αυγά
- αλάτι στη γεύση
- μαύρο πιπέρι για γεύση
- 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο (ή έλαιο ηλίανθου / ηλιέλαιο)
Βήματα για να το κάνετε
Ζεσταίνουμε ένα ταψί ή μια επίπεδη κατσαρόλα σε μια μεσαία φλόγα.
Ανακατέψτε ένα αυγό κάθε φορά προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
Ψεκάστε τη κατσαρόλα με λίγο λάδι. Ρίξτε το μισό αυγό στο τηγάνι και στροβιλίστε σαν να κάνετε μια ωλέτα.
Τοποθετήστε το Chapati πάνω από το αυγό και γυρίστε το μετά από 30 δευτερόλεπτα.
Ρίξτε το υπόλοιπο χτυπημένο αυγό πάνω στο chapati και απλώστε έτσι όλη την επιφάνεια που καλύπτεται. Ψεκάστε με λάδι και γυρίστε ξανά.
Μαγειρέψτε μέχρι να ολοκληρωθούν και οι δύο πλευρές.
Επαναλάβετε μέχρι να εξαντληθεί όλο το αυγό και το chapati.
Κάντε το Baida Roti σε ρολό και σερβίρετε με το Mint-Coriander Chutney ως σάλτσα βυρσοδεψίας. Μπορείτε να γεμίσετε το Baida Roti με τυρί Cheddar, Paneer, Kheema Masala (πικάντικο κιμά) ή οποιαδήποτε άλλη στεγνή γέμιση της επιλογής σας.
Συνταγή Ετικέτες:
- Γρήγορο ψωμί
- μεσημεριανό
- Ινδός
- πίσω στο σχολείο
