bhofack2 / Getty Images
Το κανέλα schnapps είναι ένα γλυκό λικέρ που συχνά έχει τη γεύση ζεστών καραμέλα καραμέλα, αν και μερικά γούστα μοιάζει περισσότερο με ρολό κανέλας. Τα συστατικά και η διαδικασία για την παραγωγή ποικίλλουν ανάλογα με το εμπορικό σήμα. πολλοί χρησιμοποιούν τεχνητή γεύση και χρωματισμό. Παράγεται κυρίως στις ΗΠΑ και τις χώρες της Βόρειας Ευρώπης, όπου καταναλώνεται και συχνά. Μόλις αποκτήσετε αυτή την πρώτη γεύση, η κανέλλα schnapps είναι δύσκολο να αντισταθεί λόγω της γλυκιάς γεύσης της. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό για κοκτέιλ και σκοπευτές και μάρκες όπως η Hot Damn και η Goldschläger έχουν κάνει το φλογερό λικέρ πιο δημοφιλές από ποτέ.
Υποκαταστάσεις
Οι κανέλλας της κανέλας δεν πρέπει να συγχέονται με τα διαθέσιμα λικέρ ουίσκι κανέλας. Το σνούπας δεν έχει το φόντο του σκούρου ουίσκι και είναι περισσότερο καθαρό, ουδέτερο γλυκό υγρό. Ωστόσο, στα περισσότερα ποτά, κάτι σαν το Fireball είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τους "Hot Damn" ή "Aftershock". Από την άλλη πλευρά, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα θεωρούσαν κανένα από τα ουίσκι κανέλας ένα βιώσιμο υποκατάστατο του Goldschläger. Το σιρόπι της κανέλας είναι καλό υποκατάστατο εάν θέλετε να χτυπήσετε τη δύναμη ενός κοκτέιλ κάτω και να πάρετε περισσότερο από μια φυσική γεύση.
Γρήγορα γεγονότα
- Συστατικά: Τεχνητή ή φυσική κανέλα, αλκοόλ, ζάχαρη Απόδειξη: 80-100 ΑΒΒ: 40-50% Θερμίδες σε έναν πυροβολισμό: 103 Προέλευση: ΗΠΑ, Βόρεια Ευρώπη Γεύση: Είτε ζεστό καραμέλα ή ρόλλο κανέλας Σερβίρετε: Ψύξη, στα βράχια, κοκτέιλ, βολές
Τι είναι το Schnapps από Κανέλα;
Το σναπές κανέλας είναι ένα αποσταγμένο αλκοόλ αρωματισμένο με κανέλα, είτε προέρχεται από φυσικά ή (πιο συχνά) τεχνητά αρώματα. Είναι συχνά σαφές, αν και ορισμένοι παραγωγοί προσθέτουν ένα κόκκινο χρώμα. Αυτό το πνεύμα είναι επίσης μεγάλη απόδειξη, που κυμαίνεται από 40 τοις εκατό έως 50 τοις εκατό αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV, 80 έως 100 απόδειξη). Οι εταιρείες στις ΗΠΑ και τη Βόρεια Ευρώπη παράγουν τις περισσότερες σναπές κανέλας. Οι περισσότεροι δεν αποκαλύπτουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παραγωγής του λικέρ.
Αυτό είναι ένα στυλ του ποτού που εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό που μπορεί να περιγραφεί καλύτερα ως τεχνάσματα μάρκετινγκ. Αυτά μπορεί να είναι διασκεδαστικά και χρήσιμα όταν παίζετε με ποτά. Για παράδειγμα, το Goldschläger περιλαμβάνει περίπου 0, 01 γραμμάρια χρυσού νιφάδες 24 καρατίων σε κάθε φιάλη 750 ml. Οι νιφάδες είναι ασφαλείς για κατανάλωση και είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να προσθέσετε είτε κομψότητα είτε ιδιοτροπία στην παρουσίαση ενός ποτού. Από την άλλη πλευρά, οι μάρκες όπως η Hot Dean του DeKuyper! επικεντρωθείτε σε ένα έντονο κόκκινο, σούπερ ζεστό κανάλι κανέλας και περισσότερα από τα "party on!" στάση.
Τι κάνει η γεύση κανέλας Schnapps σαν;
Η πραγματική γεύση της σαλάτας κανέλας εξαρτάται από το εμπορικό σήμα. Η πλειοψηφία χρησιμοποιεί την αρωματική ουσία κανέλας που σχετίζεται με κόκκινες ζεστές καραμέλες. Μερικοί, όπως ο Hiram Walker Original Cinn, χρησιμοποιούν μια πιο παραδοσιακή και φυσική γεύση καρυκευμάτων καρυκευμάτων που θυμίζουν κανέλλα κανέλας. Δεν είναι λιγότερο ελκυστική, απλά έχει λιγότερη θερμότητα.
Το Goldschläger είναι ένα από τα πιο ξηρά σναπς κανέλλας διαθέσιμα και μπορεί να θεωρηθεί στο high-end της κατηγορίας. Πολλά από τα άλλα είναι πιο γλυκά από τα παραδοσιακά schnapps και μερικά μπορεί να είναι πολύ γλυκά.
Πώς να πιείτε Schnapps κανέλας
Μπορείτε να απολαύσετε κανέλλα σαλάτας από μόνος του. Πιείτε το ως μια ευθεία βολή ή ψύξτε το μπουκάλι και τραβήξτε το ή πίνετε. Το να το ρίχνεις πάνω από λίγο πάγο είναι επίσης ωραίο. Με οποιαδήποτε από αυτές, η κανέλα θα σας ζεσταίνει από μέσα, γι 'αυτό είναι δημοφιλής στους ψυχρότερους μήνες του έτους.
Όταν αναμειγνύετε ποτά, οι κανέλα schnapps δεν είναι τίποτα λιγότερο από τη διασκέδαση. Ένα εμπορικό σήμα όπως το Goldschläger μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εκλεπτυσμένα κοκτέιλ, σχεδόν οποιαδήποτε μάρκα μπορεί να δημιουργήσει ζεστά και ζεστά ροφήματα και είναι πολύ δημοφιλής σε μερικές από τις καλύτερες συνταγές βολής και σκοπευτή που θα βρείτε. Η ποικιλία καραμελοποιημένης κανέλας είναι πιο επιθυμητή κατά την ανάμιξη ποτών. Είναι νόστιμο όταν συνδυάζεται με αμαρέττο και βρίσκεται συχνά στα κοκτέιλ ρούμι και μηλίτη μηλίτη.
Συνταγές Κοκτέιλ
Για όλη τη δουλειά του, τα κανέλα σναπ κάνει μερικά πολύ νόστιμα ποτά. Κάνει μια εμφάνιση πιο συχνά στα ζεστά ροφήματα και προσθέτει μια φρυγανιά σε κρύα κοκτέιλ και βολές.
Δημοφιλή εμπορικά σήματα
Η πλειοψηφία των αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών με κανέλα χαρακτηρίζεται ως σακχαρόπηκτα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, θα βρείτε επίσης ένα "λικέρ κανέλας" (είναι σχεδόν το ίδιο πράγμα). Μια ποικιλία εταιρειών παράγει κανέλα κανέλας, συμπεριλαμβανομένων αυτών των γνωστών σημάτων:
- AftershockDefrostDe Kuyper Hot Damn! FirewaterGoldschlägerHiram Walker Κανέλα Schnapps
Μπορείτε επίσης να βρείτε Liquor Quik Goldrush Cinnamon Schnapps. Αυτό το προϊόν είναι η "ουσία" της κανέλας schnapps και έχει σχεδιαστεί για να σας επιτρέψει να φτιάξετε το δικό σας αντίγραφο του Goldschläger, νιφάδων και όλων. Απλά πρέπει να παρέχετε το αλκοόλ-βότκα και το λευκό ρούμι είναι καλές επιλογές - και στη συνέχεια να τα συνδυάσετε ανάλογα με τη γεύση σας.
Ακριβώς τι είναι το Schnapps;
