Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Τα φιλέτα της Τουρκίας είναι ένα κομμάτι χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα του στήθους γαλοπούλας. Δεδομένου ότι αυτή η περιοχή της γαλοπούλας δεν ασκείται συχνά, το φιλέτο γαλοπούλας μπορεί να είναι μια πολύ τρυφερή περικοπή κρέατος. Διατίθενται ξεχωριστά σε πολλά σούπερ μάρκετ. Το φιλέτο θα μαγειρέψει γρήγορα και επειδή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μπορούν να στεγνώσουν γρήγορα με λίγη υπερκατανάλωση. Αυτές οι γρήγορες και εύκολες συνταγές μαρμελάδας γαλοπούλας παρεμποδίζουν την επικάλυψη των μανταρινιών σε ψίχουλα, τη μαρινάρισμα τους σε γλυκά και αλμυρά συστατικά και το μαγείρεμα με ψήσιμο, ψήσιμο και σάλτσα.
Περισσότερα για την Τουρκία Tenderloins
Η τουρκική φρούτα έχει μέσο μέγεθος μεταξύ οκτώ ουγγιών και μιας κιλό. Είναι πολύ ευπροσάρμοστα και μπορούν να κοπούν με διάφορες μεθόδους. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε ολόκληρα, κομμένα σταυροειδώς σε μενταγιόν, κατά μήκος σε διαγωνισμούς για ψήσιμο και ψήσιμο ή σε κομμάτια για τηγάνισμα. Ένας άλλος νόστιμος τρόπος για να προετοιμάσετε το φιλέτο είναι να το γεμίσετε. Λόγω του μεγέθους τους, είναι κατάλληλα για γέμιση. Με ένα μαχαίρι αποκοπής, κόψτε μια σχισμή κατά μήκος της μιας πλευράς του κρέατος. Μην κόβετε όλη τη διαδρομή. Ο στόχος είναι να φτιάξετε μια τσέπη, η οποία μπορεί να γεμιστεί με τυρί, βότανα, αυγά ή ακόμα και λουκάνικο. Στη συνέχεια, το γεμιστό φιλέτο μαγειρεύεται.
Ξεκινήστε με την Τουρκία
Θυμηθείτε ότι μπορείτε να αλλάξετε αυτές τις συνταγές με κάθε τρόπο που θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας συστατικά. Αλλάξτε το τυρί που χρησιμοποιείται, αλλάξτε τα λαχανικά και αλλάξτε τα βότανα και τα μπαχαρικά. Απλά φροντίστε να γράψετε τι έχετε αλλάξει, ώστε να μπορείτε να αναπαραγάγετε τη συνταγή στο μέλλον.
- Τουρκία Cordon Bleu: Αυτή η συνταγή ψήνει σε μια αργή θερμοκρασία, ώστε η γαλοπούλα να παραμείνει υγρή και ζουμερή. Είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα πλήθος pleaser.Lemon γαλοπούλα φιλέτο: Μπορείτε να μαρινάρετε τη γαλοπούλα για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου σε αυτή τη συνταγή ή αν έχετε φορά, μαρινάρετε το στο ψυγείο για έως και 24 ώρες. Αυτή η μέθοδος καθιστά μια τέτοια τρυφερή και υγρή γαλοπούλα με την καλύτερη γεύση. Φρέσκα φραγκοστάφυλα γαλοπούλας: Η σχάρα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να μαγειρέψετε ένα φιλέτο γαλοπούλας. Είναι ιδανικό για γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα με ελάχιστη απαιτούμενη καθαριότητα. Καβουρντισμένο φιλέτο γαλοπούλας με μπέικον: Το μπέικον και η ιταλική σαλάτα σάλτσα μετατρέπουν τα φιλέτα γαλοπούλας σε γιορτή. Η σχάρα μαγειρεύει αυτά τα φιλέτα μέσα σε λίγα λεπτά και τους δίνει μια υπέροχη καπνιστή γεύση. Το μπέϊκον είναι εν μέρει μαγειρεμένο πριν τυλίξετε την γαλοπούλα για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ανανάς τσάτνι τζάμι καραμελωμένα γαλοπούλες: Οποιοσδήποτε τύπος chutney θα λειτουργήσει καλά σε αυτή την έξοχη γεύση και εύκολη συνταγή. Το λούστρο προσθέτει χρώμα και γεύση σε αυτό το πιάτο. Δημιουργήστε το δικό σας chutney ή χρησιμοποιήστε το κατάστημα που αγοράσατε και θυμηθείτε να εξυπηρετήσετε μερικούς από τους γαλοπούλες σαν σάλτσα βουτιά.
