Αργή συνταγή creole creole γαρίδες

Jonelle Weaver / Getty Images

• Σύνολο: 4 ώρες 15 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 4 ώρες
• Απόδοση: 2 με 3 μερίδες

12 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
388	Θερμίδες
3g	Λίπος
42g	Οι υδατάνθρακες
52g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 2 με 3 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	388
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g	4%
Κορεσμένο λίπος 1 g	4%
Χοληστερόλη 378mg	126%
Νάτριο 1859 mg	81%
Σύνολο υδατανθράκων 42g	15%
Διαιτητικές ίνες 8g	29%
Πρωτεΐνη 52g
Ασβέστιο 315 mg	24%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή η συνταγή Creole γαρίδας είναι εύκολο να προετοιμαστεί και να μαγειρέψουν στη βραδεία κουζίνα. Σερβίρετε πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά για ένα νόστιμο γεύμα. Προσθέστε κοτόπουλο ή γαλοπούλα σε κύβους ή χρησιμοποιήστε ράμφη σε αυτή τη συνταγή. Αυτό το κρεολικό στυλ etouffee είναι ένα παρόμοιο πιάτο, όπως είναι αυτό το αργό μαγειρική σκόρδο γαρίδες.

Το πιάτο είναι ακόμη καλύτερο όταν αναθερμανθεί την επόμενη μέρα.

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνια σέλινο (σε κύβους)
• 1 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 κούπα πιπεριά (ψιλοκομμένο)
• 1 σούπας ντομάτας 8 ογ
• 1 28-ουγγιά μπορεί ολόκληρες ντομάτες (διαλυμένο)
• 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή γεύση)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα καρύκευμα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 6 σταγόνες Tabasco (ή για γεύση)
• 1 έως 1 1/2 λίβρες γαρίδα (εξαντληθεί και κέλυφος)

Βήματα για να το κάνετε

Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τις γαρίδες.

Μαγειρέψτε 3 με 4 ώρες σε υψηλή ή 6 με 8 ώρες σε χαμηλή.

Προσθέστε γαρίδες κατά τη διάρκεια των τελευταίων 30 λεπτών μαγειρέματος.

Σερβίρετε σε ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.

Κοτόπουλο, κουνέλι ή καραβίδα μπορεί να αντικαταστήσει τη γαρίδα.

Πέτρινη έκδοση

Σοτάρετε το σέλινο, το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε λάδι ή βούτυρο μέχρι να μαλακώσετε.

Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από τις γαρίδες.

Σιγοβράστε για τουλάχιστον 30 λεπτά σε μία ώρα.

Προσθέστε γαρίδες (ή κύβους μαγειρεμένο κοτόπουλο ή άλλα θαλασσινά) και σιγοβράστε για 15 έως 20 λεπτά περισσότερο.

Συνταγή Ετικέτες:

• Ντομάτα
• είσοδος
• cajun
• Απόκριες

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!