Westend61 / Getty Images
- Σύνολο: 11 ώρες 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 11 ώρες
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 210 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 21g | Οι υδατάνθρακες |
| 7g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 210 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 15% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 34% |
| Χοληστερόλη 35mg | 12% |
| Νάτριο 510 mg | 22% |
| Σύνολο υδατανθράκων 21g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 7g | |
| Ασβέστιο 166 mg | 13% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το απλό μείγμα λαχανικών μαγειρεύεται στη βραδεία κουζίνα. Είναι ένα μίγμα από λαχανικά ρίζας, συμπεριλαμβανομένων των πατατών, του κρεμμυδιού και των καρότων. Το σέλινο προστίθεται για την επιπλέον γεύση μαζί με το κοτόπουλο ή ζωμό λαχανικών. Η συνταγή απαιτεί ζαμπόν, αλλά μπορείτε να το αφήσετε έξω εάν θέλετε ένα πιάτο χωρίς κρέας.
Για ένα πιο γρήγορο πιάτο, θερμαίνετε το απόθεμα κοτόπουλου πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε. Μπορείτε να το φτιάξετε ψηλά για περίπου 3 έως 4 ώρες.
Συστατικά
- 8 μεσαίες πατάτες
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 4 καρότα (κομμένα σε φέτες)
- 2 πλευρές σέλινο (σε φέτες)
- 4 φλιτζάνια αποκορυφωμένο κοτόπουλο ή ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
- 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό
- 5 κουταλιές βούτυρο
- 2 φλιτζάνια κύβους ζαμπόν ή τεμαχισμένα λουκάνικα καπνιστά
- 1 κουτί (13 ουγγιές) εξατμίζεται το γάλα
Βήματα για να το κάνετε
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος.
Βάλτε τις πατάτες στη βραδεία κουζίνα μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα κομμένα καρότα και το σέλινο, το κοτόπουλο, το μαϊντανό, το βούτυρο και το ζαμπόν.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες, ή μέχρι να είναι τα λαχανικά τρυφερά.
Ανακατεύετε προσεκτικά το γάλα που έχει εξατμιστεί κατά την τελευταία ώρα.
Εάν είναι επιθυμητό, παχύνετε τα τελευταία 20 λεπτά με ένα μίγμα περίπου 4 κουταλιών σούπας αλεύρι και 4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- αργό ζαμπόν με λαχανικά
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
