Claire Cohen
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 3/4 φλιτζάνι (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 563 | Θερμίδες |
| 55g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3/4 φλιτζάνι (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 563 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 55g | 71% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 40% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 4828 mg | 210% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 18% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 238 mg | 18% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το αλμυρό υγρό τρίψιμο είναι ιδανικό για γαλοπούλα. Ο συνδυασμός των γεύσεων με μια αφή του οξέος φέρει αυτά τα βότανα ακριβώς μέσα στο κρέας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει το τρίψιμο κάτω από το δέρμα για να γευτείτε πραγματικά την Τουρκία καλά.
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
- 1 κουταλιά άσπρο κρασί
- 1 κουταλάκι βαλσαμικό ξύδι
- 4 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 4 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι (κιμά)
- 4 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού φασκόμηλο (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλάκια αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε καλά, μέχρι το ελαιόλαδο να ενσωματωθεί καλά στο υπόλοιπο τρίψιμο.
Πατάρι γαλοπούλα στεγνώσει με χαρτοπετσέτες και εφαρμόστε το μείγμα σε όλο το πουλί. Βεβαιωθείτε ότι το πάρετε κάτω από το δέρμα του μαστού. Σας προτείνουμε να κάνετε το μείγμα μια μέρα πριν χρησιμοποιήσετε για να αφήσετε τις γεύσεις να συνδυαστούν κατάλληλα. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
Απορρίψτε τυχόν απομεινάρια που έχουν έρθει σε επαφή με το ωμό κρέας.
Συνταγή Ετικέτες:
- τρίψιμο
- Αμερικανός
- ευχαριστία
- μίγμα μπαχαρικών
