Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 273 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 60g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 273 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 4% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 9% |
| Χοληστερόλη 8 mg | 3% |
| Νάτριο 221 mg | 10% |
| Σύνολο υδατανθράκων 60g | 22% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 18% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 80 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι γλυκοπατάτες μαγειρεύονται στην κατσαρόλα με καφετιά ζάχαρη και βούτυρο, μαζί με άλλα καρυκεύματα. Αυτός είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να μαγειρέψω γλυκοπατάτες, και είναι ιδιαίτερα καλό με ζαμπόν ή για ένα γεύμα διακοπών.
Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή με λίγα συστατικά και είναι μια ωραία αλλαγή ρυθμού από την πλούσια κατσαρόλα, ένα γλυκό πατάτες και πιάτα marshmallow, ή κάτι πιο περίπλοκο. Αν προτιμάτε να κρατάτε την προετοιμασία απλή, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αν θέλετε να τζαζ το πιάτο μέχρι λίγο, δείτε τις ιδέες παραλλαγής κάτω από τις οδηγίες συνταγής.
Συστατικά
- 3 μέτριες γλυκοπατάτες (περίπου 1 1/2 λίβρες)
- 1/2 φλιτζάνι γεμάτο φως ή σκούρο καφέ ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες και τις κόψτε σε φέτες πάχους 1/2-ίντσας έως 1 ίντσας.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Τοποθετήστε τις φέτες γλυκιάς πατάτας σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό. Φέρτε σε βράση και μαγειρέψτε για περίπου 12 λεπτά, ή μέχρι να τρυφερήσετε. Εναλλακτικά, ψήνετε τις φέτες γλυκοπατάτας σε φούρνο 375 F για περίπου 25 λεπτά.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Σε μια βαριά τηγάνια, συνδυάστε την καφετιά ζάχαρη, το νερό, το βούτυρο και το αλάτι. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Προσθέστε τις γλυκές πατάτες σε φέτες στο μείγμα καφέ ζάχαρης. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, ή μέχρι να κρυώσει καλά, γυρίζοντας συχνά για να τους κρατήσει από το καψίματα.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Παραλλαγές συνταγών
- Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένα μισά πεκάν. Αντί να τεμαχιστεί, τα γλυκά πατάτες γεμίζουν σε ομοιόμορφα κύβους. Αντικαταστήστε το 1/3 φλιτζάνι νερό με μηλίτη μήλου ή χυμό μήλου. Επανατοποθετήστε το 1/3 φλιτζάνι νερό με χυμό πορτοκαλιού και προσθέστε μερικά φρέσκα πορτοκαλιά, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ή σιγοβράζετε τις γλυκοπατάτες με ένα ραβδί κανέλας.Μπορεί να χρησιμοποιηθούν στάγδην μαργαρίνη ή μπέικον αντί για το βούτυρο. γλυκοπατάτες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- καφέ ζάχαρη γλυκοπατάτες
- γλυκοπατάτες
- συνοδευτικό
