Συνταγή σπαραγγιού

Lilechka75 / Getty Images

• Σύνολο: 65 λεπτά
• Προετοιμασία: 20 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
• Απόδοση: 1 πίτα (6 μερίδες)

5 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
248	Θερμίδες
14g	Λίπος
20g	Οι υδατάνθρακες
12g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 1 πίτα (6 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	248
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 14g	18%
Κορεσμένο λίπος 7g	33%
Χοληστερόλη 176mg	59%
Νάτριο 738 mg	32%
Σύνολο υδατανθράκων 20g	7%
Διαιτητικές ίνες 3g	11%
Πρωτεΐνη 12g
Ασβέστιο 217mg	17%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Το πιστεύετε ή όχι, αυτή η συνταγή σπαραγγιών πίτα είναι μια αλμυρή έκδοση του διάσημου γαλλικού επιδόρπιο, κεράσι clafoutis. Τα νωπά σπαράγγια ψήνονται σε ένα ελαφρύ κτύπημα αυγών, το οποίο σχηματίζει ένα κρεμώδες, ελαφρώς μαυρισμένο κρούστα. Αν σας αρέσουν τα σπαράγγια, θα σας αρέσει αυτή η εύκολη συνταγή.

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (συν επιπλέον για το πιάτο κατσαρόλας)
• 1 λίβρα φρέσκα σπαράγγια (κομμένα, κομμένα σε κομμάτια 2 ιντσών)
• 1 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 3 μεγάλα αυγά
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι
• 1 κουταλάκι αλάτι
• Πιέστε φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι

Βήματα για να το κάνετε

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.

Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας του βουτύρου σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία.

Όταν το βούτυρο αφρίζει, προσθέστε το σπαράγγι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 2 λεπτά.

Μεταφέρετε το σπαράγγι σε ένα κατσαρόλα κατσαρόλας βουτύρου 2 τεμαχίων.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού για να σχηματίσουν ένα ελαφρύ, λεπτό κτύπημα.

Ρίξτε το κτύπημα πάνω από το σπαράγγι.

Ψήστε για 45 λεπτά ή έως ότου η σπαράγγια πίτα διογκωθεί και μαυρίσει γύρω από τις άκρες και το κέντρο είναι ρυθμισμένο.

Αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη σάλτσα.

Συνταγή Ετικέτες:

• Σπαράγγι
• συνοδευτικό
• Αμερικανός
• Πάσχα

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!