David Beaulieu
Αγαπημένα για τα φωτεινά κόκκινα λουλούδια τους, τα κόκκινα φυτά βαλσαμόχαλτου είναι ποώδη πολυετή φυτά. Θεωρούνται επίσης "βότανα" υπό την έννοια ότι έχουν τεθεί σε μαγειρικές και ιατρικές χρήσεις. Το κόκκινο μέλι είναι μέρος της οικογένειας των νομισματοκοπείων και τα αρωματικά φύλλα του έχουν αρωματικό άρωμα.
Ταξινόμηση φυτών και περιγραφή
Η ταξινόμηση των φυτών ταξινομεί τα κόκκινα φυτά μελισσών (που ονομάζονται εναλλακτικά "κόκκινα") ως Monarda didyma . Το "τσάι Oswego" είναι ένα άλλο κοινό όνομα. Το "Cambridge Scarlet" είναι μια δημοφιλής ποικιλία με κόκκινα λουλούδια. Παρόμοια φυτά με λουλούδια λεβάντας είναι επίσης δημοφιλή. που ταξινομούνται ως Monarda fistulosa , πηγαίνουν από την κοινή ονομασία "άγριο περγαμόντο".
Τα κόκκινα φυτά βαλσαμόφυλλα παράγουν συστάδες κόκκινων, σωληνοειδών λουλουδιών στα μέσα του τέλους του καλοκαιριού. Οι διακριτές ανθισμένες κηλίδες είναι μεταξύ των κύριων σημείων πώλησης, μαζί με την ικανότητα των φυτών να προσελκύουν άγρια ζώα και τις μαγειρικές και φαρμακευτικές τους χρήσεις. Τα φυτά είναι μακρότατα ανθισμένα πολυετή φυτά που μπορούν να φτάσουν τα 3 πόδια ή και περισσότερο σε ύψος.
Αναπτυσσόμενο κόκκινο μέλισσα
Τα φυτά βαλσαμόχαρτου είναι αυτόχθονες στην ανατολική Βόρεια Αμερική και μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 4 έως 9. Ανθίζουν σε πλήρη ηλιοφάνεια σε μερική σκιά και αναπτύσσονται καλύτερα σε υγρό έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τροποποιήσεις εδάφους, όπως το κομπόστ, για να εμπλουτίσετε και να χαλαρώσετε το έδαφος για τα φυτά Monarda didyma . Τείνουν να εξαπλώνονται λιγότερο σε ένα αργιλώδες έδαφος, το οποίο μπορεί ή όχι να είναι καλό. Αυτά τα πολυετή φυτά είναι επίσης χρήσιμα σε υγρά σημεία όπου μπορούν να αγωνιστούν και άλλα πολυετή φυτά, καθώς είναι ωραία φυτά για υγρό έδαφος.
Μαγειρικές και Φαρμακευτικές χρήσεις
Εκτός από την απασχόλησή τους για αισθητικούς σκοπούς στο τοπίο, το κόκκινο μέλισσα είναι ένα βρώσιμο βότανο. Τα λουλούδια του χρησιμοποιούνται για γαρνίρισμα και γεύση σαλάτες και άλλα πιάτα, και μπορούν να αποξηρανθούν και να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν ένα πικάντικο-γλυκό τσάι βοτάνων. Το φάρμακο Monarda didyma χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των εξανθημάτων και άλλων δερματικών ερεθισμών και μπορεί να μετατραπεί σε βάλσαμο για τη θεραπεία των τσίμπημα των μελισσών (ως εκ τούτου της κύριας κοινής ονομασίας). Τα κολίβρια και οι πεταλούδες, όπως και το κόκκινο μέλισσα, είναι συνήθως καλλιεργημένα για να προσελκύουν τις μέλισσες, οι οποίες συμβάλλουν στην επικονίαση άλλων φυτών.
Φροντίδα φυτών
Το κόκκινο μέλι έχει μια τάση να εξαπλώνεται επιθετικά, οπότε πρέπει να διαιρέσετε τα φυτά κάθε λίγα χρόνια νωρίς την άνοιξη για να μην τους αναλάβουν (αν δεν το θέλετε). Επίσης, ασταθής τα λουλούδια για την προώθηση της εκ νέου ανθοφορία.
Το βάλσαμο είναι ευπαθές σε μούχλα, ιδιαίτερα στα τέλη του καλοκαιριού. Αν τα φυτά σας υποχωρήσουν σε ωίδιο, αφού έχετε απολαύσει τα λουλούδια για λίγο, ίσως είναι καλύτερο να τα κόψετε στο έδαφος και να απορρίψετε σωστά την περικοπή ανάπτυξης (μην το τοποθετήσετε στο δοχείο κομποστοποίησης). Εναλλακτικά, αν πέσουν πολύ γρήγορα από το σκόνη και η κοπή των φυτών είναι εκτός ζήτησης, δοκιμάστε να ψεκαστείτε με μια λύση που είναι τρία μέρη νερού σε ένα μέρος γάλακτος.
Για να αποφύγετε την σκόνη, φροντίζετε να διατηρείτε αυτά τα πολυετή σε απόσταση και χωρισμένα ώστε ο αέρας να κυκλοφορεί γύρω τους. Επίσης, τοποθετήστε το λάστιχο του κήπου σας στη βάση των φυτών κατά το πότισμα, αντί να το πότισμα από πάνω, το οποίο υγραίνει τα φύλλα άσκοπα. Το ωίδιο είναι ένα είδος μύκητα και οι μύκητες ευδοκιμούν σε υγρές συνθήκες.
