Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 201 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 20g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 201 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 3 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 20g | 7% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 21 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το Harvey Wallbanger είναι ένα διασκεδαστικό και απλό κοκτέιλ βότκα που δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 1950. Έγινε μια καταπληκτική επιτυχία στη δεκαετία του '70 και έχει δει μια πρόσφατη αναβίωση. Το πανηγύρι που υπήρξε η ύπαρξη του Harvey Wallbanger είναι ενδιαφέρον και η ιστορία είναι τόσο συναρπαστική όσο το ποτό είναι απλό.
Πρώτον, ας μιλήσουμε για το ίδιο το ποτό. Η συνταγή είναι πολύ απλή: αναμειγνύετε ένα κατσαβίδι και το τοποθετείτε πάνω με ένα πλωτήρα Galliano. Είναι τόσο εύκολο και θα αγαπήσετε τον μετασχηματισμό.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιά βότκα
- 4 ουγγιές χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 ουγκιά Galliano L'Autentico
- Γαρνίρισμα: πορτοκαλί φέτα και κεράσι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε τη βότκα και το χυμό πορτοκαλιού σε ένα γυάλινο ποτήρι με παγάκια.
Στρώστε το Galliano στην κορυφή, ρίχνοντας το αργά πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Το Ερυθρελάτης
Γαρνίρετε με μια πορτοκαλιά φέτα και μαρασκίνο κεράσι.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Παραλλαγή συνταγής
- Εάν μεταβείτε από τη βότκα στην τεκίλα, θα έχετε έναν Freddie Fuddpucker.
Όσο εύκολη είναι η συνταγή, υπάρχουν κάποιες παραλλαγές εκεί έξω. Θα συναντήσετε πολλές συνταγές που δεν διακρίνουν το λικέρ, συνιστούν διαφορετικό λικέρ ή έχουν διάφορες αναλογίες. Δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο όλα αυτά. Για να ρυθμίσετε το ρεκόρ ευθεία, το Galliano L'Autentico είναι το λικέρ που κάνει το σωστό Harvey Wallbanger.
Το 2010, ο Lucas Bols επέστρεψε το Galliano στην αρχική του συνταγή. Αυτό βοήθησε τον Harvey Wallbanger να επιστρέψει στη σκηνή κοκτέιλ. Αν θέλετε να το γιορτάσετε για πραγματικούς λόγους εκτός από το να έχετε ένα υπέροχο ποτό, τότε επιλέξτε την 18η Νοεμβρίου, όπως είναι η Ημέρα του Εθνικού Harvey Wallbanger.
Η ιστορία του Harvey Wallbanger
Όπως και με πολλά κοκτέιλ, υπάρχουν κάποιες αξιώσεις για τη δημιουργία του Harvey Wallbanger.
Το ένα είναι ότι μπορεί να έχει δημιουργηθεί ως ένα από αυτά τα "ποτά που έχω αφήσει στο μπαρ". Υποτίθεται ότι ο οικοδεσπότης ενός κόμματος στα μέσα της δεκαετίας του '60 είχε μόνο βότκα, χυμό πορτοκαλιού και Galliano. Μετά από μερικά από αυτά τα ποτά, ένας επισκέπτης με το όνομα Harvey βρέθηκε να χτυπάει το κεφάλι του στον τοίχο και να ανατρέψει το ποτό που τον προκάλεσε τη δυστυχία του.
Αυτή είναι μια διασκεδαστική ιστορία, αλλά δεν είναι πολύ πιστευτή. Η αποδεκτή αλήθεια αποδίδει τη δημιουργία του Harvey Wallbanger στο Donato "Duke" Antone, που ανήκει στο Backwatch Bar του Δούκα στο Χόλιγουντ. Ήταν σε αυτή την ένωση στην Sunset Boulevard το 1952 που Antone δημιούργησε το κοκτέιλ. Το ονόμασε μετά από έναν τοπικό surfer και μπαρ με το όνομα Tom Harvey.
Δεν ήταν μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του '60 που ένας διευθυντής μάρκετινγκ για την εταιρεία που εισήγαγε τον Galliano «ανακάλυψε» το ποτό. Ο George Bednar δημιούργησε μια διαφημιστική καμπάνια με θέμα το surfer με την ετικέτα "" Ο Harvey Wallbanger είναι το όνομα και μπορώ να γίνω! "Μέχρι τη στιγμή που άρχισε η εποχή της ντίσκο, το ποτό ήταν στα χείλη όλων.
Η δεκαετία του '70 μπορεί να ήταν η ημέρα των δόξων του κοκτέιλ, αλλά λίγα πετράδια όπως το Harvey Wallbanger είναι αξέχαστα.
Στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα καλύτερα ποτά για να βγει από την εποχή. Αν και πιθανότατα δημιουργήθηκε πριν από τη ντίσκο, άλλα ποτά της εποχής δεν έδωσαν τη δεκαετία καλή φήμη. Μερικοί στην κοινότητα bartending μιλούν ακόμη και τη δεκαετία του '70 την "Θάλασσα Θάλασσας Κοκτέιλ".
Πόσο δυνατός είναι ο Harvey Wallbanger;
Μπορείτε να κάνετε μερικές προσαρμογές στη συνταγή και να ρίξετε περισσότερη βότκα ή λιγότερο χυμό πορτοκαλιού, αν θέλετε, αν και υπάρχει μια ισορροπία στη συνταγή όπως γράφεται. Εάν ρίχνετε σύμφωνα με τη συνταγή, το Harvey Wallbanger έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 12% ABV (24 proof), γεγονός που το κάνει περίπου την ίδια δύναμη με ένα ισχυρό κρασί.
Συνταγή Ετικέτες:
- Βότκα Κοκτέιλ
- χυμός πορτοκάλι
- κοκτέιλ
- Αμερικανός
