Έλενα Παβλόβα / Getty Images
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 268 | Θερμίδες |
| 13g | Λίπος |
| 1g | Οι υδατάνθρακες |
| 35g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 268 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 25% |
| Χοληστερόλη 106mg | 35% |
| Νάτριο 224 mg | 10% |
| Σύνολο υδατανθράκων 1g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 35g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή σπαραγγιού είναι μια νόστιμη γεύση για τους λάτρεις του μπέικον. Κόκκινα κρεμμύδια, μουστάρδα dijon, ξύδι λευκό κρασί, αλάτι και πιπέρι συνδυάζονται για να προσθέσετε ένα βάθος γεύσης σε φρέσκα σπαράγγια.
Συστατικά
- 4 λωρίδες μπέικον (σε κύβους)
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- 1 σπαράγγια λίρας (κομμένα, κομμένα σε μήκη 2 έως 3 ίντσες)
- 1 κουταλάκι του γλυκού Dijon μουστάρδα
- 1 1/2 κουταλιές ξύδι λευκό κρασί
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Βήματα για να το κάνετε
Μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι την τραγανή. αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε.
Αν είναι επιθυμητό, αφαιρέστε μερικά από το λίπος από το τηγάνι, αφήνοντας μια κουταλιά της σούπας ή δύο. Προσθέστε το κρεμμύδι και τα σπαράγγια στο γράσο που αφήνεται στο τηγάνι και σοτάρετε σε μέτρια χαμηλή φωτιά έως ότου τα σπαράγγια είναι μόνο τρυφερά.
Μεταφέρετε το σπαράγγι και το κρεμμύδι σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Προσθέστε το μπέικον και ρίξτε με τη μουστάρδα και το ξίδι. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Συνταγή Ετικέτες:
- Σπαράγγι
- σπαράγγια και μπέικον
- συνοδευτικό
- νότιος
