Οι Βραζιλιάνοι απολαμβάνουν πολλά διαφορετικά είδη κέικ. Τα βραζιλιανά κέικ συχνά ψήνονται σε ένα τηγάνι, δίνοντας τους σχήμα δαχτυλιδιού. Οι δημοφιλείς γεύσεις περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή, τροπικά φρούτα, καρότο, καρύδα και σοκολάτα.
Μια κοινή τεχνική στις συνταγές κέικ της Βραζιλίας είναι η ανάμειξη του κτύπου σε ένα μπλέντερ, το οποίο είναι γρήγορο και εύκολο και επιτυγχάνει εξαιρετικά αποτελέσματα.
-
Βραζιλίας κέικ καλαμποκιού - Bolo de Fuba
Eduardo Hulshof / Flickr / CC Μέχρι το 2.0
Μια ελαφρώς γλυκιά και τρυφερή τούρτα, ιδανική για πρωινό ή σνακ.
-
Βραζιλιάνικο κέικ καρότων - Bolo de Cenouro Com Cobertura de Σοκολάτα
Ζαχαροπλαστικής και Τροφίμων / Getty Images
Αυτή η χρυσή τούρτα με γυαλιστερό γλάσο σοκολάτας είναι ένα βραζιλιάνικο φαγητό και είναι δημοφιλές ως σνακ μετά το σχολείο.
-
Κέικ μούσμου φρούτων πάθους - Bolo Mousse de Maracuya
Rebecca Davila Ramos / Wikimedia
Ένα ελαφρώς πιο φτηνό και πιο απαιτητικό κέικ, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο.
-
Γουάβα Τούκερ Roll - Rocambole de Goiaba
Η ερυθρελάτη / Μαρίνα Blazes
Αυτό το όμορφο ρολό κέικ έχει γκουάβα / φράουλα πλήρωσης βουτυρωμάτων.
-
Λουκάνικο ροδάκινου - Bolo de Pêssego
Η Annabelle Breakey / Getty Images
Αυτό είναι ένα άλλο υπέροχο κέικ πρωινό, και είναι ιδιαίτερα καλό όταν φρυγανισμένο και σερβίρεται ζεστό με φρέσκα ροδάκινα και σαντιγύ.
-
Κέικ κολοκύθας - Bolo de Abobora
Η ερυθρελάτη Susan Martha / Wikimedia
Αυτό το κέικ είναι νόστιμο το φθινόπωρο, με λίγο ζεστό μηλίτη μήλου.
-
Μπάρμπεκιου μπανάνας - Bolo de Banana
Η ερυθρελάτη / Μαρίνα Blazes
Αυτό το κέικ είναι υπέροχο όταν είναι ακόμα ζεστό από το φούρνο και σερβίρεται με παγωτό βανίλιας.
