Οι 15 καλύτερες συνταγές hummus

Το Ερυθρελάτης

Ο Hummus είναι μια επαλείψιμη βουτιά που γίνεται παραδοσιακά από ρεβίθια. (Στην πραγματικότητα, ο hummus είναι η αραβική λέξη για ρεβίθια.) Είναι επίσης ένα από τα παλαιότερα τρόφιμα που είναι γνωστά στην ανθρωπότητα, που χρονολογούνται στην αρχαία Αίγυπτο.

Ο Hummus είναι πιθανώς ένα από τα πιο γνωστά τρόφιμα στη Μέση Ανατολή, λόγω της δημοτικότητάς του παγκοσμίως. Αυτή η dip που βασίζεται σε ρεβίθια μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα καταστήματα τροφίμων στη Βόρεια Αμερική και σε πολλά μενού εστιατορίων εκτός της Μέσης Ανατολής.

Το Hummus είναι τέλειο για να απολαύσετε ως ορεκτικό με σφήνες pita, κροτίδες, τσιπς tortilla ή ραβδιά λαχανικών. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως γευστικό καρύκευμα για σάντουιτς και περιτυλίγματα. Επίσης, μπορείτε να παγώσετε το υπόλοιπο χούμους.

Όταν σερβίρετε το hummus σαν μια βουτιά, μπορείτε να ψεκάσετε λίγο ελαιόλαδο στην κορυφή ή να το πασπαλίζετε με τυρί παρμεζάνα ή νιφάδες κόκκινου πιπεριού για μια πιο ενδιαφέρουσα παρουσίαση. Serve hummus σε έντονα χρωματισμένα κύπελλα για να προσθέσετε ενθουσιασμό!

Εδώ είναι μερικές εξαιρετικές συνταγές hummus που έχουν μια ποικιλία συστατικών για να κάνει παραδοσιακό χιούμορ της Μέσης Ανατολής ακόμα πιο δελεαστικό.

• Κλασικό Hummus Με Ταχίνι

  

  Το Ερυθρελάτης

  Θέλετε να φτιάξετε τον παραδοσιακό χούμο που είναι δημοφιλής εδώ και αιώνες; Εδώ είναι η απόλυτη κλασική συνταγή για αυτή τη βουτιά στη Μέση Ανατολή, η οποία περιλαμβάνει ταχίνη (πάστα σουσάμι).

• Χούμμος χωρίς ταχίνι

  

  Το Ερυθρελάτης

  Παραδοσιακές συνταγές hummus γίνονται με ταχίνι, αλλά αν έχετε μια αλλεργία στο σουσάμι ή τα παιδιά σας δεν απολαμβάνουν την ελαφρώς πικρή γεύση τους, εδώ είναι μια εναλλακτική συνταγή hummus για να δοκιμάσετε. Αυτή η συνταγή hummus χωρίς ταχίνι χρησιμοποιεί ελαιόλαδο για να προσθέσει υφή και ομαλότητα.

• Ψητό κόκκινο πιπέρι Hummus

  

  Mariha-κουζίνα / Getty Images

  Η γλυκύτητα και η καπνιότητα των φρυγμένων κόκκινων πιπεριών κάνουν έναν φανταστικό τρόπο να χτυπήσει την γεύση της παραδοσιακής συνταγής hummus μια εγκοπή. Αυτή η εύκολη συνταγή hummus που γίνεται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων χρησιμοποιεί ψωμί που έχει αγοραστεί από το κατάστημα ή έχει παρασκευαστεί από σπιτικές κόκκινες πιπεριές για να προσθέσει επιπλέον γεύση.

• Μαύρο φασόλι Hummus

  

  Thomas Firak Φωτογραφία / Φωτοδίσκος / Getty Images

  Η νοτιοδυτική κουζίνα συναντά μια αγαπημένη συνταγή στη Μέση Ανατολή σε αυτή την συνταγή hummus που περιέχει πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά και χρησιμοποιεί μαύρα φασόλια αντί για παραδοσιακά ρεβίθια. Σερβίρετε αυτό το γευστικό ορεκτικό βουτιά με κροτίδες ή τσιπς tortilla.

• Ξηρά τομάτα Hummus

  

  rudisill / Getty Images

  Το αποξηραμένο στον ήλιο ηγέτη ντομάτας είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει, και ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε ποικιλία στο τραπέζι ορεκτικό σας σε μέρη και cookouts. Μόλις μια χούφτα συστατικών πηγαίνουν σε αυτή την εύκολη συνταγή βουτιά hummus μπορείτε να μαστίζουν μέσα σε λίγα λεπτά στον επεξεργαστή τροφίμων σας.

• Σπανάκι και φέτα Hummus

  

  Alexandra Grablewski / Ταξί / Getty Images

  Προγραμματίζοντας ένα φεστιβάλ με κεμπάπ ή σάντουιτς γύρο εμπνευσμένο από την Ελλάδα αυτό το καλοκαίρι; Θα θελήσετε να συμπεριλάβετε αυτή τη νόστιμη ελληνική βουτιά με φρέσκο ​​σπανάκι και φρέσκα τυριά σαν εμπνευσμένο ορεκτικό.

• Καλαμάτα Ελιά Χούμσμα

  

  Silvia Jansen / Επιλογή Φωτογράφων RF / Getty Images

  Η αλμυρή, αλμυρή γεύση των μαύρων ελιών Kalamata προσθέτει κάτι ιδιαίτερο σε αυτή την απλή συνταγή hummus. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο ζεστό ή κρύο στους χώρους του μπουφέ, δίπλα σε ένα δίσκο τριγώνων ψωμιού πίτας, τσιπς πιτατών, κροτίδων ή ωμών λαχανικών.

• Φυσικό Βούτυρο Hummus

  

  J Shepherd / Επιλογή Φωτογράφων RF / Getty Images

  Το φυστικοβούτυρο βούτυρο hummus είναι ένα διασκεδαστικό και απροσδόκητο ορεκτικό που τα παιδιά και οι ενήλικες θα αγαπήσουν! Συσκευασμένο με γευστική γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, το φυστικοβούτυρο βούτυρο hummus είναι ιδανικό για χορτοφάγους και λάτρεις του φυστικοβούτυρου.

• Cilantro και Lemon Hummus

  

  Yulia_Davidovich / Getty Images

  Αγαπάτε την ποώδη πράσινη γεύση του κοραλλιογενούς; Εάν το κάνετε, είστε σίγουροι ότι θα στρέψετε το καπάκι σας πάνω από αυτή τη γλυκιά, γήινη, συνταγή hummus lemony με μια ευχάριστη συστροφή cilantro.

• Λευκό φασόλι Hummus

  

  istetiana / Getty Images

  Αυτή η απαλή και κρεμώδης συνταγή χουμμού χρησιμοποιεί λευκά φασόλια αντί για τα παραδοσιακά ρεβίθια για έναν ηπιότερο γουρούνι hummus που είναι ακόμα γεμάτος πρωτεΐνες και έχει μια όμορφη, απλωμένη υφή.

• Φρυγμένο μελιτζάνα Hummus

  

  Μαρίνα Γιαροσένκο / Getty Images

  Καλώντας όλους τους λάτρεις της μελιτζάνας! Αυτή η απολαυστική συνταγή hummus χαρακτηρίζεται από τη φρυγμένη μελιτζάνα ως κύριο συστατικό της, δημιουργώντας μια καπνιστή γεύση που δεν μπορεί να χτυπηθεί.

• Hummus με κουκουνάρια

  

  Sedaeva / Getty Images

  Τα φρυγανιά και τα ψιλοκομμένα καρύδια (που ονομάζονται επίσης pignoli) προσθέτουν υφή και γεύση στο παραδοσιακό hummus ρεβίθια. Αυτή η νόστιμη συνταγή είναι αρκετά φανταχτερή για να χρησιμεύσει ως ορεκτικό στα πάρτι δείπνου.

• Χοιρινό σκόρδο λεμονιού

  

  tenkende / Getty Images

  Ο Hummus παίρνει μια ώθηση της γεύσης με την προσθήκη γλυκού, λεμονιού zingy και πικάντικου σκόρδου. Ο συνδυασμός αυτών των δύο γεύσεων κάνει για μια νόστιμη βουτιά βουνού που είναι δύσκολο να αντισταθεί.

• Jalapeño Hummus

  

  Stacy Howell / Getty Images

  Για μια συνταγή hummus με λίγο λάκτισμα, προσθέστε κάποιο jalapeño στο μείγμα! Οι πιπεριές Jalapeño έχουν μια φωτεινή, πράσινη γεύση που προσθέτει φρεσκάδα στο συνηθισμένο ορεκτικό σας. Μπορείτε να καλέσετε την καρυδιότητα αυτής της συνταγής hummus προσθέτοντας τους σπόρους jalapeño ή αφήνοντάς τα έξω για μια πιο ήπια αρωματισμένη βουτιά.

• Συνταγή Hummus αγκινάρας

  

  Steven Krug / Getty Images

  Η εύχρηστη χειροποίητη αγκινάρα έχει μια πολύπλοκη γεύση που την καθιστά ευπρόσδεκτη ορεκτικό σε όλα τα πάρτι του μπουφέ.